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食通社 · Lifestyle

食日谈

我们希望在这档节目里围绕「食物」和有趣的人展开聊聊。 看见彼此,认识世界,从食物出发。

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观鸟启示录:人为食忙,却让鸟为食亡?| Vol.73

30 Sep 2026
1h 23m
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农田不仅是人类的生产空间,也是野生动物的重要栖息地。通过在四川简阳等地的观鸟实践,人们发现农田生物多样性与农业生产之间存在复杂的动态平衡。针对候鸟吃粮等现实冲突,应摒弃单一的二元对立视角,转而采用非致死性的驱赶手段、调整作物收获时间或预留生态缓冲区,以减少人鸟冲突。生态农业实践证明,减少农药与化肥的过量使用,不仅能保护五斑雨蛙等濒危物种,还能通过以虫治虫等生态调节机制实现共生。提升农民对土地价值的认知,并建立生物多样性友好的消费市场,是实现粮食安全与生态保护双赢的关键路径,让农田重现生机。

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为了搞懂中国人怎么吃饭,这位人类学家逛了十年菜市场 | Vol.72

28 Aug 2026
55m
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人生不过纵情一跳,结果被稻田接住了?|食日谈 Vol.70

05 Jul 2026
55m
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高考冷门专业?年轻人为什么还要学农 | Vol.69

14 Jun 2026
1h 22m
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一头牛、一亩地与5.2万亿保障:农业保险的真相 | Vol.68

04 Jun 2026
1h 12m
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无人机飞过,蜜蜂死去:我们还能愉快地吃水果吗?| Vol.67

20 May 2026
1h 21m
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母亲节特辑:关于吃饭、爱和一点点失控 | Vol.65

17 May 2026
1h 6m
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蚕为什么中毒?一个江南水乡“寂静的春天”| Vol.66

17 May 2026
49m
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深夜助农直播间里,有多少真情与剧本?| Vol.64

17 Apr 2026
1h 9m
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我们的生活,为什么离不开“电子榨菜”了?| Vol.62

08 Apr 2026
49m
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从体制内到一线NGO:一个理想主义者在云南 | Vol.63

08 Apr 2026
1h 10m
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为了麦门永存,我们在高压90秒中无限循环 | Vol.61

03 Mar 2026
1h 38m
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逃离工位计划:会写字的能卖好菜吗?| Vol.60

04 Feb 2026
1h 7m
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我在村里学种稻:2.6亩生态稻与近5000块亏损 | Vol.59

24 Jan 2026
1h 23m
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乳糖不耐受的中国人,是从什么时候开始消费牛奶的?| Vol.58

29 Dec 2025
1h 16m
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从一粒种子开始,谁在决定我们吃什么?| Vol.57

15 Dec 2025
1h 13m
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本期食日谈播客围绕老种子的保育展开讨论,探讨了老种子逐渐消失的原因以及保护老种子的意义。嘉宾们分享了各自在老种子保育方面的工作和经验,包括老品种的种植、留种以及销售等环节。对比了老品种和杂交品种在种植成本、劳动力投入和产量上的差异,指出杂交品种依赖农药化肥,而老品种更需要人工和堆肥。嘉宾们还提到了种子多样性丧失的问题,以及在粮食安全和作物多样性之间寻求平衡的必要性,并分享了在泰国和菲律宾等地农民为保护种子权益所做的努力。

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从城市到里山:两位知识农夫上山种地的十年 | Vol.56

24 Nov 2025
1h 7m
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我在生鲜超市当分拣员:每天3万步,1品3毛钱 | Vol.55

01 Nov 2025
1h 0m
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极端天气下的外卖:城市便利的另一面 | Vol.54

18 Oct 2025
47m
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本期播客围绕极端天气下是否应该点外卖展开讨论,反思外卖服务便捷性背后的伦理和社会责任。嘉宾们指出,雨天外卖订单量虽增加,但外卖员并未获得相应补贴,反而面临更高的健康和安全风险。通过对外卖员工作状态的深度剖析,揭示平台利用 “高温补贴” 等机制变相鼓励骑手在恶劣天气下工作。大家呼吁对外卖员多一些同理心,并探讨了消费者、平台及社会如何共同构建更公平的劳动模式,例如支持提供更有尊严工作的商家,以及完善城市基础设施建设,为外卖员提供更安全友好的工作环境。

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预制菜时代:我们吃下的是食物还是效率?| Vol.53

26 Sep 2025
48m
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