养育一个“饭渣”小孩是种什么体验？当孩子不好好吃饭的时候，母亲们到底在焦虑什么？

这期母亲节特别节目，我们从“饭渣”出发，聊到的不只是挑食、喂养和菜单设计，还有代际记忆、女性劳动、亲密关系与自我认同。三个妈妈，从只吃饺子皮的童年创伤，到为一顿饭团崩溃的瞬间，再到青春期孩子的“暴食式反弹”，共同拆解“吃饭”这件小事背后的复杂情绪。也许问题从来不只是孩子吃不吃，而是我们如何在养育中，与不确定、失败和期待共处。

这不仅是厨艺进阶史，更是关于母职压力与女性互助的深度对谈。你会听到妈妈们如何在餐厅里扮演“人类学家”做田野调查，如何在面对社交网络和专家指导的焦虑中寻找出口，以及最重要的——如何在照顾好那个“饭渣”之前，先把自己喂饱。

时间轴：

01:26 一期关于“饭渣”的母亲节特辑录制：为什么我们要聊“饭渣”？

02:35 一个只吃饺子皮的孩子，牵出一段跨越三十年的记忆与伤痕。

03:44 草莓、石斑鱼与市集食材：当孩子挑剔食材，是任性，还是对“好味道”的敏感天赋？

09:25 新加坡双职工带娃图鉴：当“饭团实验”失败遇上漫不经心的老公，妈妈的崩溃就在一线之间。

13:41 孩子大了就好了？并没有！青春期少年每天“吃三顿晚饭”的甜蜜负担。

19:14 做饭不仅是体力活，更是一种隐形的情绪劳动与期待管理。

22:52 从生长曲线到医生建议，“科学喂养”如何制造焦虑？被生长曲线统治的恐惧：那个称菜的手提秤与跌落的百分比。

34:06 代际传承：为何我妈不让我进厨房，却希望我传承厨艺？

42:00 妈妈们的私心：当孩子不在家，我们终于能吃上一口带辣味的饭。

51:53 为什么现在的西红柿吃起来像橡皮？探讨工业化食材对孩子胃口的影响。

62:09 做饭的意义，或许不是让孩子多吃一口，而是传递一种被爱的感觉。

63:45 鲁迅也偷吃过小孩的糕点！先自己吃好，才能当个好妈妈。

旅居新加坡，令钰蒸馒头失败。只好“废物利用”地把死面馒头拿来炒，意外成了娃最爱的食物之一。

死面馒头本馒原本长这样

生长曲线从50%掉到30%，成为老母亲令钰每天焦虑的根源，直到扔掉体重秤，才得以解脱。

来自晓云生的朋友圈，令人不禁感叹，很想要这样的妈妈

嘉宾介绍：

晓云生(晓总）：北京有机农夫市集，一个13岁小孩的妈妈，正面临青春期巨大的“加餐”这一甜蜜的挑战。

令钰：食通社同事，现旅居新加坡，2岁“碳水狂魔”之母，正处于严重的育儿焦虑期。

主播介绍：

晓晶（主播）：家有11岁和8岁小孩各一，处于两人“间歇性饭渣”应对期。

「她与地」系列专题内容

今年是联合国“国际女农民年”，食通社开启「她与地」内容专栏，关注农业与食物体系中的女性。我们将走进田野、市场、渔港、牧场、厨房与城市街巷，看见那些常被忽视却始终在场的女性——她们参与生产、烹饪、流通与照护，以劳动经验与智慧支撑着我们的日常生活。

母亲节之际，「她与地」也希望看见那些围绕“一日三餐”展开的女性劳动。从买菜、做饭到照料与喂养，许多女性始终在用双手与经验塑造我们与食物的关系。

创作团队：

音乐：岜农

策划：令钰

制作：晓晶

编辑：玉阳

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母亲节特辑：关于吃饭、爱和一点点失控 | Vol.65

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