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Liz Kao 高琹雯 · Lifestyle

美食關鍵詞

美食關鍵詞,一起談美食。「Taster 美食加」創辦人 Liz 高琹雯將帶給你最新的餐飲趨勢、名廚觀點、烹飪心得,還有我們關心的各種美食大小事。 官方網站 taster.life 臉書粉專 www.facebook.com/tasterlovesfood IG www.instagram.com/taster_taiwan

Episodes

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美食關鍵詞 Season 2 EP11 網紅是救星還是毒藥?摘米其林星有公式?餐飲公關揭露你不知道的流量密碼!

06 May 2025
1h 18m
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美食關鍵詞 Season 2 EP10 懂咖啡的人不喝星X克?咖啡越酸越高級?世界烘豆冠軍揭秘:你的精品咖啡觀念錯了!ft.賴昱權

15 Apr 2025
56m
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美食關鍵詞 Season 2 EP9 獨家專訪|晶華軒協理揭密!頂級中餐廳原來這樣服務客人?有錢也吃不到的菜是? ft.晶華軒餐廳經理 Meg

11 Feb 2025
1h 32m
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美食關鍵詞 Season 2 EP8 2025餐飲業面臨危機?缺工怎麼解?QR Code點餐能取代服務生嗎?ft.iCHEF共同創辦人程開佑 Ken

17 Dec 2024
1h 14m
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美食關鍵詞 Season 2 EP7 主廚的秘密情人竟是魚販?!他道出餐廳界最黑暗的真相|《廚房裡的偽魚販》ft. 林楷倫

06 Nov 2024
1h 11m
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美食關鍵詞 Season 2 EP6 米其林三星外場經理如何面對奧客?四十歲轉戰 fine dining 居然奪得米其林服務大獎?

15 Oct 2024
1h 21m
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美食關鍵詞 Season 2 EP5 餐飲缺工 實習生受訓完薪水4萬起跳?後疫情時代如何留住人才?貓下去陳陸寬重新論述餐廳核心價值

09 Sep 2024
1h 1m
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美食關鍵詞 Season 2 EP4 全亞洲第三人!榮獲侍酒師界的奧運金牌!盧楷文揭密「侍酒師」餐桌背後的秘辛

13 Aug 2024
1h 6m
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美食關鍵詞 Season 2 EP3 阿辰師告解大會!沒開黃腔就不是我?被流量綁架懷疑人生?!

18 Jul 2024
59m
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美食關鍵詞 Season 2 EP2【餐飲百工】聖誕麵包 從義大利到台灣的美食旅程

26 Jun 2024
1h 1m
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美食關鍵詞 Season 2 EP1【主廚的誕生】EMBERS 主廚 Wes:國宴與台灣菜 如何用在地食材詮釋台灣?

17 Jun 2024
1h 26m
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美食關鍵詞 EP229 餐飲週報:餐廳也可以「訂閱」?對餐飲文化有何好處?

10 May 2023
18m
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美食關鍵詞 EP228【專訪】美食 Youtuber 陪沈團團長沈:一天爆吃10間店不會胖?美食 youtuber 秘辛大公開!

20 Apr 2023
55m
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這一期播客節目介紹了沈團主理人沈的轉行故事,她從一名網拍老闆娘轉行成為美食Youtuber,並在Instagram上記錄生活片段獲得好評。創作者們也分享了他們尋找和挑選美食店家的方法,以及他們對飲食和美食的熱愛。此外,他們探討了在拍攝美食節目中遇到的問題,以及如何控制飲食和維持身材。他們還討論了網紅的職業傷害和轉型的挑戰。整體而言,這一期的播客節目展示了創作者們對美食的熱愛和追求,並分享了他們的個人故事和心路歷程。

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美食關鍵詞 EP227 餐飲週報:訂位困難?價格大漲?服務變好?米其林所造成的影響

19 Apr 2023
49m
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美食關鍵詞 EP226【餐飲百工圖】麵包冠軍武子靖(下):把天天吃的麵包,昇華成打動人心的藝術

23 Mar 2023
1h 3m
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美食關鍵詞 EP225 餐飲週報:Noma Kyoto 吃什麼?一位難求的菜單搶先看

22 Mar 2023
38m
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美食關鍵詞 EP224【餐飲百工圖】麵包冠軍武子靖(上):高中被媽媽勸考廚師證照,20年後奪下世界冠軍的麵包超人

16 Mar 2023
1h 10m
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美食關鍵詞 EP223 餐飲週報:法國米其林2023年名單揭曉,共25間餐廳掉星

15 Mar 2023
43m
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美食關鍵詞 EP222 餐飲週報:美國最大的松露養殖農場透露培養松露的關鍵

22 Feb 2023
26m
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美食關鍵詞 EP221 餐飲週報:2023年亞洲最佳女主廚揭曉,新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座

15 Feb 2023
23m
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