#43 東元集團會長黃茂雄與長子黃育仁，為爭奪經營權上演家變連續劇，但捫心自問，你與上一代或下一代之間的親子關係，都比東元父子檔更佳嗎？團隊訓練名師廖炳煌本集將解析，如何面對是老闆也是父親的家族經營難題。
18 Aug 2021
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尤子彥 · Business
大店長晨會
「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting
Episodes
《大店長晨會Podcast #42》一位連鎖店老闆提問，很多員工排斥當店長，覺得要扛業績又得管人壓力很大，不像以前開出一個店長缺，大家搶著爭取，導致展店計畫無法執行，該怎麼辦？這個難題我們邀請團隊訓練名師廖炳煌為您解答！
15 Aug 2021
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#41 《TEBA X大店長4之4》臺灣精品品牌協會TEBA為傳播企業品牌價值建立的正確觀念，邀請國內頂尖品牌顧問團隊，與大店長晨會Podcast合作製播。本集邀請真觀顧問何旻樺總經理，她將揭示品牌如何掌握消費者旅程的MOT關鍵時刻，提高進店率、轉化率、回購率與忠誠度 #品牌改造專業領航
11 Aug 2021
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#40 《TEBA X大店長4之3》臺灣精品品牌協會TEBA為傳播企業品牌價值建立的正確觀念，邀請國內頂尖品牌顧問團隊，與大店長晨會Podcast合作製播。本集邀請DDG美商方策顧問曹智雄執行總監，他以露易莎轉型再造為例，談「品牌催化劑」如何成為品牌永續發展的大創意 #品牌改造專業領航
08 Aug 2021
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#39《 TEBA X大店長4之2》臺灣精品品牌協會TEBA為傳播企業品牌價值建立的正確觀念，邀請國內頂尖品牌顧問團隊，與大店長晨會Podcast合作製播。本集邀請到麒策品牌顧問蔡明宏執行顧問，他將從TBM(全面品牌管理)出發，談數位轉型下的智慧品牌5.0新思維 #品牌改造專業領航
04 Aug 2021
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#38 《 TEBAX大店長4之1》臺灣精品品牌協會TEBA為傳播企業品牌建立Branding正確觀念，邀請國內頂尖品牌顧問團隊，與大店長晨會Podcast合作製播。首集邀請瑞士Process普羅品牌台灣李國榮總經理，談如何透過「品牌樹」的方法論，進行自我品牌健診。#品牌改造專業領航
01 Aug 2021
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#37三年前，嘉義林聰明沙鍋魚頭大膽換上藏青色系的全新品牌識別，突顯傳承三代老店新形象，一舉拉高品牌指名度，還被Nefflix選為最具代表性的台灣小吃。本集來賓，普洛品牌形象設計林家再總監即是協助進行品牌重塑。
28 Jul 2021
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#36早餐店老闆需要念EMBA嗎?本週對談來賓人稱「瘦董」的#台北必吃早餐 真芳創辦人張文哲說，學然後知不足，特別是和來自不同產業的同學激盪，是他這兩年攻讀台師大樂活EMBA碩士最大收穫。本集他將分享的，是以早餐店食材溯源消費者認知為主題的碩士論文研究成果。
25 Jul 2021
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#35風土創業學(下)_上集首播單日收聽數，創下開播以來的歷史新高(來賓請掌聲)，顯示風土創業趨勢已然確立。本集洪震宇老師再加碼，談風土經濟學最重要的S.B.C實戰商模，並解析為什麼面對財團巨頭用價格輾壓強攻市場，服務業開店者必需賣「貴但值得」的商品。
21 Jul 2021
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#34風土創業學(上)_ 電商提供高CP值購物方式的同時，人們卻更加渴望進行有意義、情感性的消費，這正是「風土創業學」此刻最具被討論的價值。本集對談邀請到少數跨越財經、時尚與在地生活的洪震宇老師，他將分享從親身輔導上百個在地服務業個案，所淬鍊出的S.M.A.R.T風土創業五力。
18 Jul 2021
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#33 疫情重創實體店營運，當更多消費者從馬路轉移到網路上，實體店還有價值嗎？本集邀請星和醫美集團執行長林信一，正在打造二代智能店的他比喻，實體店提供消費者是如同愛馬仕的奢侈品，透過AR、VR或電商線上賣的則是平價精品，這也意謂實體店靠CP值勝出的時代已經結束！
14 Jul 2021
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#32 統稱「美業」的美容、美髮以及醫美等行業，絕對是這波疫情下的超級重災戶，但難道客人不能上門就做不到業績嗎？本集邀請星和醫美集團執行長林信一，他將分享星和如何透過用戶信息系統建置，在三級警戒下仍繳出疫情前近八成業績的成績單！!
11 Jul 2021
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#31雲端廚房(下)兩年前，當許多人還在觀望該不該上外送平台，大店長課程已深入探討如何與外送平台共贏，讓許多餐廳提早發動轉型。面對這波疫情強襲，雲端餐廳則是所有老闆，不能不搞清楚的新戰法！本集邀請到全新雲端廚房品牌「foodfab」共同創辦人楊哲瑋Jerry，為您徹底解析。
07 Jul 2021
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#30雲端廚房(上)疫情第三級警戒還要多久才能解封？所有餐廳經營者都很關心，但擁有3家街邊店、9家百貨店的「開丼」創辦人楊哲瑋Jerry卻認為，與其猜測何時解封，不如直面疫情衝擊下的餐飲業新生態，找出能與疫情長期共存的新商模，這正是為什麼他非得逆勢投資雲端廚房不可的原因！
04 Jul 2021
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#29 寵物商機(下)寵物市場竟也有長照商機？為什麼貓飼主的平均開銷高於狗飼主？不只犬和貓有別，就連不同犬種也有專門美容店，背後反映了飼主怎樣的需求和心態？快來聽寵物流行雜誌《哈寵誌》廖曉萍社長，權威解讀當前寵物市場的「老」、「貓」、「專」現象。
30 Jun 2021
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#28寵物商機(上)疫情讓人們對未來充滿不確定感，出生率恐再下探，這樣一來會有更多人不生小孩改養毛小孩嗎？本集邀請寵物流行雜誌《哈寵誌》廖曉萍社長，剖析疫情下的寵物市場，以及為什麼許多寵物店老闆，竟不畏電商強攻與倒店潮，趁此波疫情危機出門找店面？
27 Jun 2021
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#27五年前與台灣前麥當勞總裁李明元，共同創立客意直火比薩的徐靜蕙總經理，將在本集分享客意是如何透過不斷學習和快速調整，摸索出「新餐飲」的戰略與打法；以及如何透過內用、外送、會員、親子體驗、虛擬品牌、生活提案等「核心能力裂變」，強化面對疫情挑戰的應變力！
20 Jun 2021
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#26 麵包如何才能像APP程式一樣，Download到消費者家中形成「訂閱制」？以熱賣超過十年的維也納牛奶麵包，成為團購名店的台北法蘭司蛋糕總經理高垂琮，在本集公開他領先同業推出麵包訂閱制背後的思維，為何他再三強調，推新商模最重要是先觀察並洞察消費者究竟如何使用商品？
13 Jun 2021
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#25 疫情爆發業績剩不到一成，該如何自救？本集邀請有十家連鎖門市的「布布童鞋」創辦人陳鴻睿，談一天之內快速轉型為「布布蔬果園」的實戰過程。他分享，商模轉型必需思考配置層、資源層與執行層，而疫情帶來市場大地震的危機同時，更是中小企業發動轉型的絕佳契機！
06 Jun 2021
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#24 本土疫情爆發全台進入三級警戒，內需服務業成為重災區，但危機卻也是再次優化商業模式的關鍵時刻。面對疫情恐將常態化，餐飲零售業需重新架構「人」、「場」、「貨」的營銷戰略，除進行線上線下必要佈局，商品設定也要滿足消費者對小確幸的渴求，更重要是鞏固熟客經營，有粉絲有財！
30 May 2021
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