大店長鄉公所@馬祖04 在馬祖開店創業沒有缺工問題，真假？「因為工就是自己啊」外號小龜的海島波波工作室創辦人卓純如這麼說，在鄰近北海坑道的廢棄營舍創立當地第一個DIY手作教室，她光是打地基、鋪磚塊，整修屋舍就花了整整一年。來聽彰化來的小龜，為何戀上馬祖並解鎖自己人生的全新可能。
24 Aug 2023
40m
尤子彥 · Business
大店長晨會
「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting
Episodes
#257 成立超過半世紀的傳統產業，面對同時要進行品牌轉型與數位轉型，該如何啟動？來聽大井泵浦總經理黃錦雲，如何靠發動品牌轉型進行二代接班，以及堅定走向上市櫃之路打造雇主品牌，吸引人才讓企業能永續經營，讓大井成為行銷全世界的台灣水泵品牌。
23 Aug 2023
46m
#256 可說是阿嬤的香奈兒的「明星花露水」，從1907年在上海開始販售迄今已超過百年，來聽本集來賓新加坡商森晨貿易董事長郭琳，分享2019年取得品牌經營權後，如何將這個一度停產退出市場的老品牌，重新找到成長曲線，並成為被年輕人接受的復古潮牌。
20 Aug 2023
38m
大店長鄉公所@馬祖03 比起澎湖、金門等離島，馬祖的觀光產業起步最晚，但懷抱夢想返鄉的劉浩晨，卻大膽在南竿島上打造日光春和設計旅店，成為許多旅人願意為她來到馬祖一遊的理由。來聽這位90後的老闆，為何敢貸款千萬翻修老民宿，開出當地最頂級的旅館？
17 Aug 2023
38m
#255 除自創品牌，把國外知名品牌代理到本地市場，也能創造無限商機！本集服務一點訣要從韓國知名的橋村炸雞連鎖店，如何被代理到台灣談起，探討如何經營好品牌代理這門生意。為什麼說，自創品牌是生孩子，代理品牌是幫人家養孩子？經營這兩種品牌的核心能力差異又是什麼？
16 Aug 2023
33m
#254 擁跨國研發團隊、品牌熱銷全球40國的康揚輔具Karma，創業初期即推出台灣第一個鋁合金輕量化輪椅，董事長陳英俊觀察，具品牌思維的創業家，除普遍有著重視品質的龜毛性格，更樂於投資研發。來聽他分享，如何有邏輯地開發市場需要的創新產品，成功走向國際市場。
13 Aug 2023
42m
大店長鄉公所@馬祖02 危機即生機，對馬祖這個小島，以及在南竿開出島上唯一精品咖啡館的邱思奇來說，都是如此！來聽馬祖小柒Z.O coffee主理人邱思奇分享，疫情期間返鄉在菜市場內擺攤賣一杯400元的手沖咖啡，到研發出高粱、老酒等咖酒特色商品，還賣進便利商店的創業心路。
10 Aug 2023
47m
#253「美麗寶石也需要精緻的珠寶盒來襯托它的美好！」這是一年多來相繼在台北東區開出Blivin Bakery生吐司、知初永續廚房，這兩個植物系品牌的創辦人廖珮綺Melody打造餐飲空間的理念。來聽Melody分享，如何將保留純粹、減少負擔的品牌精神，透過具體空間形象呈現在顧客面前？
09 Aug 2023
41m
#252 1970年代台灣蘆筍外銷產值超過一億美金，執當時全世界蘆筍罐頭出口牛耳，眼見種植蘆筍鄉村如今人口嚴重外流，崙禾社會企業董事長陳梧桐以獨特的創生思維，結合社企、農業與生技，不但提高種植蘆筍經濟產值，更推動照顧獨居長者等社區營造，只為找回昔日農村繁華盛況
06 Aug 2023
42m
大店長鄉公所@馬祖01 「吾嶼輪比」是馬祖在今夏旅展打出的主題，除說明新臺馬輪首航啟用，讓遊客更方便登島，同時也闡述了四鄉五島的絕美！來聽2011回到南竿創辦白日夢民宿，也是這一季在馬祖的引路人劉慧婷，分享她看到年輕人如何帶著不同專業回到家鄉，創造更美好的在地生活？
03 Aug 2023
41m
#251 光靠美味好吃，餐飲品牌就能成功出海嗎？答案是困難的。回顧台式餐飲進軍海外且還能持續成長的，成功率其實並不高，原因之一在於過往服務業缺乏跨文化背景的人才團隊，但如今來越來越多東南亞留學生進入本地服務業，這群生力軍有沒有機會成為日後品牌出海的新助力？
02 Aug 2023
28m
#250 葷食餐廳該如何設計蔬食菜單，跨出爭取彈性蔬食消費群的第一步 ？本集來賓弘陽食品事業發展處經理謝一誠，從全台最大植物肉製造商與提供各餐廳客制化素肉的經驗建議，餐廳可以既有菜單受歡迎的餐點，尋求替代食材進行無肉化調整，讓客人先吃到印象中的美味，再談綠色餐飲理念。
30 Jul 2023
33m
大店長鄉公所@瑞芳04 瑞芳後火車站的讓咖啡，是一家有故事的咖啡館，創業搭檔育生、美淨，一位是從小在礦寮長大的薩克斯風樂手，一位是宜蘭移居來此的美術老師，來聽他們分享如何打造10/7、10/8即將在老街登場的第一屆瑞芳瓶燈節，以及透過老礦工口述歷史紀錄，所找回的礦業生活記憶。
27 Jul 2023
31m
#249 他最喜歡跟同事說：「讓我們工作在一起，然後贏在一起，最重要的是Make Fun Together 要有趣。」本集來賓即是帶領黑卡秘書團隊、《服務革命》新書作者美國運通副總裁吳伯良，來聽他如何打造幫客人圓夢的團隊、具有服務熱情的團隊？ ┈┈┈┈┈
26 Jul 2023
40m
#248 「只要是地球上合法的事，我們盡力幫你做到！」這是美國運通黑卡為客戶服務的原則。本集來賓即是帶領黑卡秘書團隊、《服務革命》新書作者美國運通副總裁吳伯良，來聽他為什麼認為，對服務業來說，面對高價人力時代，正是藉由把服務做好建立品牌護城河的最好時機？
23 Jul 2023
38m
# 大店長鄉公所@瑞芳03 在九份經營歲月靜好民宿的呂人鳳，人稱「鳳姐」，30年前她就落腳山城當起民宿老闆，也擔任新北市民宿協會理事長的她，長期致力推動水金九文化，更多次前往對岸分享台灣民宿產業的精彩。為什麼在她眼中，民宿主人不只是空間經營者，更是地方的最佳引路人？
20 Jul 2023
42m
#247 一客3880元外加10%服務費的吃到飽自助餐，竟然秒殺完銷，想吃都不見得吃得到，在台灣吃到飽市場真的沒有天花板嗎？要價四千多塊的吃到飽，真的是賣All you can eat，還是提供All you can enjoy獨特體驗呢？本集將深入解析吃到飽商機的魅力與陷阱。
19 Jul 2023
36m
#246「它讓我的天花板升高了！」這是博克多跑步銀行創辦人大黑哥，參加大店長馬來西亞見學團的最大收穫，因為他不但從當地年輕創業者的創意和熱情，看到市場巨大成長潛力，更看到同行團員拼命玩拼命學，還拼命工作的本事。來聽經營跑團並發展出團購商模的大黑哥分享，如何讓自己具備成長心態。
16 Jul 2023
44m
# 大店長鄉公所@瑞芳02 「保雲芋圓」是位在瑞芳後火車站老街上的甜品店，「保雲」是返鄉承接小吃生意的蔡政建取其祖母之名。來聽從小在這條老街長大的他，談祖母80年前如何發明芋圓，以及在地人稱為菜頭滷的甜不辣加豬血，和早年當地礦工生活的關係 #我的創業從鄉鎮開始
13 Jul 2023
36m
#245 「如果沒有大店長馬來西亞見學團，原本的計畫就只是一個夢想」是嵐山炸牛排創辦人林建佑，參加大店長海外見學團的具體收穫！來聽目前在中部有五家分店的建佑，如何實現協助店內來台留學馬來西亞夥伴返鄉開店的計畫，以及為什麼從馬國返台三天後，就下決心在當地設立公司？
12 Jul 2023
49m
Follow this podcast in Podwise
Sign in to get AI summaries, transcripts and mind maps for any episode, including new ones.