大店長晨會

#327 給激勵、發獎金，團隊還是帶不動，是否讓身為領導人的你充滿無力感？《逆境領導》新書作者張敏敏老師認為，問題癥結在於疫情三年對社會新鮮人價值觀帶來的衝擊，導致過去管理工具失效，成為當前所有領導人的逆境課題。如何化逆境為轉機？

#326 做會員給折扣，然後呢？如果然後還是繼續給折扣，勸你別再做會員了，因為，做會員卻不去認識客戶、積極建立客戶關係，是無法產生經營會員的成效！來聽前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin解析，為什麼要把黑卡客戶當俱樂部會員經營的理由。

這一期播客節目探討了會員經營的關鍵要素和重要性。其中，了解客戶的喜好和購買習慣、建立客戶資料和關係是經營會員的第一步。此外，與客戶建立聯繫、提供獨家預覽和優先體驗、收集客戶反饋都是建立關係的重要方式。在會員經營中，不僅應專注於提供折扣和優惠，更應注重與客戶的連結，提升會員體驗和價值。會員的反饋對提升產品和市場理解、進行焦點行銷也至關重要。透過經營會員關係，企業可以獲得寶貴的數據、建立口碑效應，最終提升營業額和品牌忠誠度。

大店長鄉公所@農會06 一度走向夕陽的茉莉花產業，在花壇鄉農會總幹事顧碧琪手上不但重新復活，成為全台首獲德國IF 、紅點設計獎的農會產品，更是總統府致贈外賓的禮物。來聽這位茉莉花養大的總幹事，如何讓推廣無毒茉莉化栽種，成為走向世界的夢想起點。

這一期的播客節目介紹了花壇農會如何通過重新定位茉莉花茶的產品和包裝設計來提升品牌價值。他們的努力和堅持使茉莉花茶成為農會的明星產品，贏得了國際設計獎和社會的認可。同時，農會還通過推出多種產品和合作方式，將茉莉花茶擴展到不同的領域和市場。他們的成功故事展示了農業行業在面臨困難和挑戰時如何通過創新和努力實現永續發展。

#325 領導連續虧損七年的事業體，最後終能獲利，做為專業經理人，該如何自我堅定信念、鼓勵團隊愈挫愈勇，向上管理取得老闆的信任？本集邀請誠品行旅總經理王本仁，談如何把叫好不叫座的項目，重新進行市場地位，做好服務管理基本功，成功逆轉勝！

#324 買高鐵票或訂飯店，都需事先付款，那提供訂位服務的餐廳要求客人先匯錢來，有什麼錯呢？來聽前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin為什麼主張，餐廳應向客人預收餐費，不但方可降低No Show率，也才能提供真正的好服務並建立口碑。

大店長鄉公所@農會05 逛完小農直送的新農民市場，走進穀倉改造的網美咖啡館，點份米鬆餅喝杯拿鐵，映入眼簾的是窗外綠油油稻田。沒錯，農會也可以這麼療癒！來聽新埔鎮農會總幹事曾庭熙，如何協助農友進行產業升級，與時俱進打造新農會風貌。

這一期播客節目主要介紹了農業推廣交易中心、農會以及新埔農民市集等在農業領域的創新和發展。農業推廣交易中心透過引入特色產品和提供多樣化的服務，吸引了越來越多的遊客和網紅，成為了旅遊景點；農會在農民中的角色轉變，從以教育訓練為主轉向注重行銷和提升產品附加價值；新埔農民市集則通過友善農業和引進日本的管理模式，成功打造了消費者採購農產品的重要據點。這些創新模式和努力為農業領域帶來了新的機會和潛力。

#323七坪不到街邊小店起家，到把健康餐賣進台積電等大廠，uMeal優膳糧創辦人張煥基創業不到十年，繳出年營收近兩億元的成績，來聽他怎麼從《速食遊戲》電影解讀麥當勞的成功關鍵？為什麼他認為心機、算計、 道德缺陷，用對地方也可能帶來好結果？

#322 新餐廳、新飯店才具市場賣點，消費者總是喜新厭舊嗎？其實未必，本集邀請前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin，從粉絲經濟學角度解析，如何在追求顧客滿意度同時更重視忠誠度經營，讓一家店成為讓消費者「喜新念舊」的經典品牌。

大店長鄉公所@農會04 全台最老的農會在哪裡？答案是1900年創立的三峽農會，雖是百年老店但每年夏天卻舉辦很ChilI的三峽納涼季，推廣當地盛產的消暑三寶「碧螺春、梨仔筍、蜂蜜」。來聽三峽農會總幹事張永巨，藉由造節來行銷農產品的創新思維！

這一期播客節目介紹了三峽的地理條件和豐富的產業，重點介紹了三峽作為綠茶的故鄉以及特產茶葉的製作和品種。同時，聽衆對於三峽出產的茶葉感到驚訝，因為一般人更熟悉北部的包種茶和南部的烏龍茶。節目還討論了跨國品牌對在地食材的重視和如何讓消費者理解產品的企劃和行銷過程。另外，還介紹了科技解決方案iCHEF和農會與餐飲業合作的模式。這個節目強調了三峽農會在行銷上的努力和創新精神，希望將當地的農產品推向更廣泛的市場，同時改善農產品的品質和服務。

#321 知名甜點連鎖品牌亞尼克一口氣收掉六家店，差點演變為品牌危機事件，對企業聲譽和團隊士氣造成不必要的傷害。事實上，門市關閉移轉是營運的日常，除一紙公告之外，可以更積極和消費者溝通，像是學習誠品企劃關店活動，反而創造話題和聲量。

#320 去日本開店是許多台灣服務業品牌的目標，如何才能提高成功率？本集邀請曾長住日本的前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin，解析台日兩地消費型態差異，為什麼他建議有意開拓日本市場的品牌，應鎖定年輕人當做進入市場的目標客群？

大店長鄉公所@農會03 蓮霧甜美好吃，但很多人不知道，氣候異常正導致蓮霧好果率逐年降低，處理裂果已成為農業永續的新課題。來聽打造 #透紅佳人 的 #佳冬鄉農會 總幹事林淑玲，談如何突破蓮霧加工技術門檻，並與餐飲業合作善盡農會的ESG責任。

這一期播客節目以蓮霧產業為主題，討論了蓮霧的不同品項和消費者對其認識的不足。講者們介紹了黑糖芭比和子彈型蓮霧等特色品項，並強調了巴掌蓮霧和黑糖芭比的潛力。他們還談到了突破同溫層在品牌推廣中的重要性，以及蓮霧作為熱帶水果的特點。此外，他們討論了裂果問題對蓮霧產業的影響，並介紹了解決裂果問題的創新方法和產品。最後，他們講述了南部人敢於創新和講述品牌故事的精神，以及蓮霧的品牌精神和力量。

#319 店裡沒賣完的即期品，除送人吃或當廚餘回收，還能怎麼處理 ? 本集來賓是打造剩食交易平台獲頒IF社會影響力獎的Tasteme App創辦人葉柏軍，來聽他分享攜手千家餐飲業解決剩食問題，擴大營收開發新客群同時，還實踐環境永續的具體做法。

#318 麥當勞兄弟1940創辦了McDonald，但將其發展成全球最大連鎖速食餐廳，甚至從創辦人兄弟手上買下這個品牌所有權的，卻是1955加盟McDonald的雷.克洛克，電影《速食遊戲》從職人觀點vs商人思維解析這個商業個案，很值得所有經營者思考。

大店長鄉公所@農會02 #幸福透紅時 是MV主題曲、#透紅佳人 是品牌名、#敢勇你就紅 是品牌精神，她是 #吹著海風長大的蓮霧 ! 來聽 #佳冬鄉農會 總幹事林淑玲，將蓮霧從一公斤30元賣到一公斤拍賣價飆到3000元背後，打造精品水果品牌的策略思維。

這一期播客節目介紹了佳冬鄉農會如何通過創建品牌和推廣蓮霧來改變命運。他們通過在線商城提供多種品種的蓮霧，讓人們方便購買和送禮。同時，他們也尋找精準市場，建立了自己的品牌"透紅佳人"，並在市場上取得成功。佳冬鄉農會致力於推廣佳冬蓮霧並提升消費者對其的認識。他們強調了循環和良善的重要性，追求永續發展。透過這一系列努力，他們改變了消費者對蓮霧的認知，並為農民帶來了收益。

#317 哈林、蔡依林、桂綸鎂，這幾位在專業領域自我要求極高的公眾人物，為什麼都成為這個品牌的代言人？本集來賓是一手打造本土按摩椅精品品牌的督洋生技tokuyo副總劉旭騰，聽他分享獨到的品牌樹觀點，以及為什麼找對代言人，是品牌佔據消費者心智的捷徑！

#316苦命、認命、使命、天命，你現在的人生是處於哪個狀態？本集邀請《極限賽局》新書作者謝文憲，分享他如何因從Taker蛻變為Giver，看見自己的人生使命，為什麼憲哥說，刻意尋找人生使命反而緣木求魚，反而要順著內心的聲音，先求有意思，意義自然就會降臨。

大店長鄉公所@農會01 全台農會合計302個，認真看一個比一個精采！本系列首集邀請前農訓協會秘書長王志文，談打造透紅佳人蓮霧品牌的佳冬鄉農會、替農民做制服的美濃區農會，以及喊出莿桐說了算（蒜）的莿桐鄉農會等，這些特色農會成功轉型背後，值得學習的創新思維。

這一期播客節目介紹了台灣農會的創新與轉型。通過介紹農訓協會的成立背景以及加東農會、美濃區農會等成功案例，展示了轉型和創新對農產品品牌和農會的重要性。此外，還介紹了地方農產品的成功例子和台灣紅茶的歷史興衰。講述了臺灣農會中的兩個特殊元素——農民直銷站和餐廳——以及食農教育的發展。最後，還探討了組織文化、年輕人參與農業的重要性和農業倫理觀的問題。

#315在飲業大缺工的時代，這家店憑什麼3年就開了11家分店、業績成長10倍，去年更新增員工100人，等於過去11年的總和？本集邀請連拿6年米其林必比登推薦的雙月食品社長賴永晟，聽他如何擁抱餐飲科技，把生意最好的店當做新系統導入的實驗場，啟動快速成長引擎。

#314你有自己的使用說明書嗎？本集邀請《極限賽局》新書作者謝文憲，分享他從職業、事業到志業等人生階段過程中，體會到如何突破自我的心法，為什麼憲哥說，熱情不是尋找來的，而是一件事不斷重複做的副產品，而確認自己獨特優勢，是邁向極限人生的關鍵起點？