

大食话
「大食话」是一档从食品出发,连接营养、身体与生活方式的播客。邀请来自食品行业不同年龄段、不同细分领域、不同岗位的一线从业者,一起把复杂的食品问题,说成听得懂、用得上的“食品大白话”——关于食物的本质、安全、营养,以及它如何真正影响我们的身体和生活方式。 🎋 打破行业和消费者之间的信息差,把知情权和选择权还给消费者,也让食品人被看见。 在这里,你能听到: - 食品人基于真实经验给出的选购和饮食小建议, - 被营销话术掩盖的行业真相与“野史”, - 好吃的食品到底是怎么被设计和做出来的, - 以及那些不靠搜索引擎,而来自一线实践的健康冷知识。 我们不追求极端的饮食理念,也不制造健康焦虑,更关心的是:在真实生活中,怎样吃得明白、吃得舒服、吃得长期。 主理人:月莞柔,兼职的播客主,主业工作食品行业从业者,操心人,碎嘴子。 2022CPA 中文播客奖 年度健康播客MVP 2022&2023年 小宇宙播客大赏 年度趋势播客 苹果播客编辑精选栏目
Episodes


Vol-10 流浪的咖啡,现在入局抄底还是抄家

Vol-9 谁在左右货架上的可乐,我们和他聊了聊

Vol-8 重阳特番丨那些年,为孝心买过的智商税
本期《大食话》是月莞柔的单口节目,恰逢重阳节,她分享了关于中老年人食品和产品的一些看法。她谈到老年人身体机能的退化,饮食习惯的改变,以及对 “智商税” 产品的担忧。节目中,她还提到了老年人常见的睡眠问题,并分享了一些改善睡眠和便秘的小技巧。此外,她还强调了补钙的重要性,并推荐了适合老年人的食物和补充剂。最后,她呼吁大家多关心父母的健康,尊重他们的选择,并定期体检,以确保他们拥有幸福的晚年生活。

Vol-7 关于食品开发的讨论丨咖啡&零食、情绪消费等
本期播客节目深入探讨了咖啡因及办公室零食在职场中的重要性,分析了消费者对这些产品的需求和心理背景,并强调了优秀的消费品产品经理需要如何洞察和满足消费者的真实需求,最终目的是创造价值并推动产品成功落地。

Vol-6 动辄几千亿,益生菌如何影响健康&情绪?丨番外问答: 益生菌&乳制品

Vol-5 减糖吧!中秋月饼千万别甜过初恋!

Vol-4 谁能够“颠覆”啤酒?精酿师vs工业化

Vol-3 高温预警!可乐雪碧们偷偷换装了!
【特别番】食品听觉“高光时刻” ,注意口水!

Vol-2 谁动了我们的牛奶自由?

Vol-1 从事食品行业近十年,选择食品的时候我们在选什么?
Follow this podcast in Podwise
Sign in to get AI summaries, transcripts and mind maps for any episode, including new ones.
