

津津有味
健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣,听几位吃货主播们每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击! 食材处理原来有这些窍门,厨具餐具的选择原来有这些讲究,减脂增肌成功的秘诀原来并不是“意志力”,运动后原来并不能因为消耗就可以疯狂摄入,食品添加剂原来并不是洪水猛兽,健康生活的达成原来并不需要教条主义。 原来我们可以这样摹画生活,原来我们可以这样看待世界,讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。饮食男女关心的健康生活、科学减肥的硬道理,还有与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事,且听我们细细道来。 「津津有味」由「津津乐道播客网络」制作播出,是2021、2022年苹果编辑精选播客、年度精选频道,2022年 CPA 中文播客奖年度健康类播客,2022、2023年小宇宙年度趋势播客 【主播简介】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,卫健委营养指导员,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。 朱峰:津津乐道播客创始人,最会做饭的程序员。 C哥:健康管理项目「吃较瘦」运动导师,社会体育指导员(人话:持证上岗的健身教练),努力用工科思维为健康营养普及打辅助的老码农。
Episodes


2026过半,谁进了我们的百大零食榜
两位主播分享了近期的生活好物与购物心得,围绕便捷蛋白质来源、早餐搭配及零食推荐展开。阿拉斯加狭鳕鱼排、三文鱼边角料等高性价比食材成为日常蛋白质补充的首选,而全麦英式麦芬与恰巴塔的冷冻储存技巧极大提升了早餐效率。讨论剖析了美团小象超市、叮咚买菜等生鲜平台的购物攻略,强调了通过独立小包装零食控制摄入量的生活智慧。此外,爆麻花椒油、饭扫光剁椒贡菜及天津海河牛奶等具有地域特色或独特风味的调味品亦被重点推荐。通过分享真实的使用体验与避雷经历,为听众提供了实用的消费参考,展现了在快节奏生活中通过精细化选品提升生活品质的路径。

如何有效体检,这值得聊一期最直白不绕弯子的
科学体检的核心在于将体检报告视为动态变化的镜子,而非单纯的年度打卡。体检不应盲目追求全面,而应根据年龄、家族史、生活习惯及既往病史进行个性化组合,以捕捉早期健康隐患。例如,减重人群需重点关注胰岛素与电解质,围绝经期女性应重视骨密度与心血管风险,高强度健身者则需警惕运动诱发的指标偏移。体检报告的精髓在于对比历年数据的变化,而非纠结于单次指标的轻微波动。过度检查与过度治疗往往源于对指标的误读,因此建立基础医学认知、区分生理性波动与病理性预警,是实现健康主动管理的关键。在一切来得及的时候,通过科学的筛查与生活方式干预,能够有效避免许多本可扼杀在萌芽阶段的健康遗憾。

没瘦几斤还特容易反弹,你的轻断食哪儿出了问题?
轻断食(16+8)的核心逻辑在于通过延长空腹期改善代谢健康,而非单纯的减重工具。盲目追求快速减重常导致热量缺口过大,触发身体的饥荒防御机制,造成肌肉流失与基础代谢下降。减肥的本质在于热量缺口与激素环境的平衡,而非单一的时间限制。长期有效的体重管理依赖于规律饮食、充足的蛋白质摄入及力量训练,而非网红速成方案。将复杂的代谢调节简化为进食时间表,往往会加剧食欲紊乱与向心型肥胖。回归规律生活,正视碳水、蛋白质与脂肪的营养价值,才是实现可持续体型优化的底色,避免陷入越减越肥的恶性循环。

忙碌的打工人,又想健康,又想好吃,还不能太贵,这题到底有没有解?
职场人士在 “好吃、健康、便宜” 的不可能三角中,可通过科学选品实现平衡。叮咚买菜商品规划负责人许丹丹指出,自有品牌通过直连源头工厂,能严格把控配料标准。实践中,建议遵循 “80/20 原则”,即 80% 时间摄入天然食材,20% 时间适度放纵,并利用独立小包装控制摄入量。通过关注配料表、选择低 GI 食品及药食同源补给,可有效缓解高压生活带来的身体炎症与血糖波动。这种从源头把控品质、利用即食方便菜与优质零食灵活搭配的方案,为快节奏生活提供了切实可行的健康保障。

请人类全体起立,认真学习体味管理
体味问题(包括口臭、脚臭及汗味)不仅影响社交距离,也反映了个人卫生习惯与健康状态。虽然随着年龄增长,皮肤氧化产生的 Omega-7 脂肪酸会导致 “老人味”,但多数异味源于合成纤维衣物、不良饮食及长期压力导致的皮质醇水平升高。皮质醇水平过高会刺激大汗腺分泌,加剧体味。改善体味需从生活方式入手,包括勤换贴身衣物、选择纯棉材质、规律运动以促进代谢,以及增加抗氧化蔬菜与膳食纤维的摄入。体味不仅是生理现象,更是社会信号,通过科学的个人卫生管理与压力调节,可以有效控制异味,提升社交质量与个人自信。

闻着臭吃着香,是味觉的缺失还是人性的沦丧?

本期提到的所有商品在618期间都不用买
本期节目深入剖析了社交媒体热销的各类健康补剂与 “超级食物”,揭示了其背后的营销逻辑与科学真相。许多被吹捧为减肥、抗炎或护肝的商品,如左旋肉碱、益生菌及各类 “排毒” 原浆,往往缺乏严谨的人体临床证据,且存在被过度神话的嫌疑。营养师指出,健康并非依靠单一补剂获得,真正的代谢改善与抗衰老应建立在均衡膳食、规律运动及充足睡眠等基础生活方式之上。消费者应警惕利用健康焦虑进行的营销收割,避免盲目购买昂贵且无效的 “智商税” 产品,回归理性饮食,将精力投入到更具科学依据的健康管理中,而非寄希望于消费主义包装下的速成方案。

红黑榜 | 鸡征服世界,烧鸡征服我

你还没分清什么是超加工食物,就给它判了死刑

血脂异常不是天塌了,但自救的第一步不是买鱼油

红黑榜 | 以为吃了70碗水煮菜,其实换了个形式吃咸菜?

少吃代糖,几乎所有的健康替身都可能是陷阱
本期节目中,津津探讨了代糖对健康的影响以及在体重管理中的作用。她回顾了自己对元气森林等代糖饮料的痴迷,并结合听友的案例,指出长期大量摄入代糖可能扰乱肠道菌群,影响胰岛素敏感性,甚至与肥胖、糖尿病等风险升高相关。津津强调,代糖会拉高甜味阈值,使人更难从天然食物中获得满足感,从而加剧对糖油盐的渴望。她建议在身体渴望甜味时适量摄入真正的糖,并警惕商家以 “零糖零卡” 为卖点的营销手段,提倡有意识地减少对代糖的依赖,保持警觉和理性消费。

当吃饭成了最深的恐惧,你能为自己做些什么?
本期播客津津主要探讨了进食障碍的成因与改善方法,强调了找寻 “确定感” 的重要性。她结合自身经历,指出情绪性进食是应对生活压力的表现,并分享了博主意味辣将饮食习惯与人际关系相联系的观点,以及 goodbye231 斤的大白关于消极情绪和生活习惯的分析。津津强调规律饮食的重要性,并分享了旁观书社《幸福是五百件关于快乐的小小事》一书中的观点,建议听众通过观察风景、与爱人相处、参与野餐等方式,在日常生活中寻找确定感。此外,她还推荐了拉威尔的《波莱罗舞曲》,认为其节奏和结构有助于缓解暴食冲动,从而帮助听众逐步摆脱进食障碍的困扰。

你有没有通关你的长居城市之北京篇

年夜饭这个战场,必须有我策马扬

这是一份春节不涨太多体重的可行性报告

美国更新的膳食指南,中国人需要看明白什么?
本期播客主要探讨了美国膳食指南 2025-2030 的核心内容及其与中国膳食指南的区别。节目分析了美国新版膳食指南的六大变化,包括优化碳水摄入、提升优质脂肪摄入、动物蛋白地位回归、限制超加工食品、严格限制添加糖以及用全脂奶代替低脂奶。对比中美膳食指南,美国强调 “吃真正的食物”,反对高度加工食品,而中国强调平衡膳食和食品多样性。美国新指南推荐蛋白质摄入量为每日每公斤体重 1.2 到 1.6 克,高于中国及美国既往指南。节目还讨论了美国膳食指南对全脂乳制品和红肉的鼓励,以及对高温烧烤益处的质疑,并提醒听众结合自身情况参考膳食指南,不盲目照搬。

来北京吃什么 | 798只是老了,不是死了

我们这个膘啊,从春天贴到冬天
Follow this podcast in Podwise
Sign in to get AI summaries, transcripts and mind maps for any episode, including new ones.
