你有可能會缺少的微量營養素，鋅

本集 podcast 由陳醫師獨自講解鋅在人體中的功能及補充方式。首先，陳醫師介紹了鋅在人體中的重要性，包括參與超過三百種生化反應，對免疫系統、細胞分裂、DNA 合成等至關重要。接著，說明了鋅的建議攝取量 (成人男性 11 毫克，女性 8 毫克)，並指出植物性飲食中植酸鹽會抑制鋅的吸收。最後，陳醫師討論了鋅缺乏和過量補充的症狀及影響，建議適量補充，並根據身體反應調整劑量，避免過量導致其他微量元素失衡。 五種常見的鋅化合物補充劑也被提及，其中硫酸鋅最便宜，但皮啶酸鋅和甲硫氨酸鋅吸收率最佳。