从买菜开始改变世界：清华北大走出的合作社 | 食日谈 Vol.09

这期播客邀请了青北合作社创始人金海岚，深入探讨了消费者合作社在现代社会中的重要性。对话回顾了合作社的起源，源于河南农场有机蔬菜的过剩，展示了如何通过集体采购建立稳定的供需关系。金海岚强调了合作社的核心价值观，包括自助、民主、平等和透明，并详细介绍了独特的运营模式、可持续农业实践以及成员在民主管理中的参与重要性。最终，这期节目不仅突出了合作社的社会影响，还展示了其与可持续发展原则的契合，为消费者和生产者提供了宝贵的见解。