感恩节的真实由来，火鸡为什么这么难吃

本期加州 01《世界好好吃》在感恩节之际，探讨了感恩节的真实历史，打破了流行的浪漫化叙述。讲述了感恩节并非源于殖民者与印第安人的友好庆祝，而是五月花号乘客爱德华·温斯洛为了吸引投资而编造的故事。同时，节目还介绍了美国传统感恩节餐桌上的食物，包括火鸡、土豆泥、地瓜泥等，并解释了为什么自制火鸡不如外面卖的好吃，以及为什么市场上没有火鸡蛋出售的原因，指出这主要是因为火鸡养殖的经济效益更倾向于肉类而非蛋类。最后，节目推荐了加州 101 的历史长篇节目《中东往事》和《这就是美国》。