怡保70年老字号饼家 ► 如何靠创新打开市场？- Loke Kee Biscuits 执行董事 Pui Mun

怡保老字号乐记饼家第三代经营者 Pui Mun 分享了家族企业在传承与转型过程中的实战经验。面对传统饼家缺乏系统化销售部门的困境，她通过建立专业销售团队，成功将业务从依赖代理商转向自主管理，并利用 OEM 代工模式在疫情冲击下维持工厂运作与现金流。在产品创新上，乐记将马来西亚本土元素（如椰浆饭）融入花生糖等传统食品，以此提升品牌差异化。Pui Mun 强调，家族企业传承的核心在于两代人之间的良好沟通与磨合，通过将上一代的生产经验与现代市场策略相结合，并坚持 “先完成再完美” 的行动准则，才能在保持传统底蕴的同时实现企业的可持续增长。