美食關鍵詞 EP199【主廚的誕生29】旅法廚師簡大軒：「美食家版柯南」自幼培養品味，小小年紀擁有老饕靈魂

這一期播客節目主要訪問了法國廚師 Andy 簡大軒，他分享了他從小的夢想成為飛行員以及如何轉行成為廚師的故事。節目中介紹了 Andy 簡大軒的背景和在法國經營餐廳的經驗，並探討了他對飲食和料理的熱愛。他展示了對不同領域的學習和追求自我成長的信念。這個節目深入探討了飲食的文化和歷史意義，以及成為一名廚師的原因和動機。Andy 簡大軒的故事啟發人們追求夢想並對自己熱愛的事物全力以赴。