我们对于“把主食扔进汤里，炖成一锅暖烘烘、黏糊糊的美味混沌”这件事，有着惊人的执着与默契。这不止是偷懒，这是一种让身心都妥帖的智慧。

汤饭。在韩国，它是解酒的武器，滚烫的猪肉汤与米饭拯救酒后的肠胃；

在四川，它是黏糊糊的温润，豌豆的绵沙与鸡汤的醇厚让人吃起来身心愉悦；

虽然在新疆，它有点“名不副实”,不过面片混在汤里的味道是极其靠谱的~

[本期主播】鲁西西会飞的能猫（老许）

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❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。

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01:00 节目留言

醋焖小鱼到底是啥味道?

09:10 韩国汤饭的吃饭与困惑

必须倒进一碗米饭的韩式汤饭

13:00 马里奥里的大反派和汤饭联系

19:00 虽然暗黑但是好吃的血肠汤饭

21:00 让豆子融入在鸡汤里的汤饭

[鸡丝豆汤饭]

鸡丝豆汤饭是以米饭、耙豌豆和鸡汤为主料制作的川渝传统家庭美食。

其核心工艺在于将干豌豆浸泡后炖煮至粉糯沙化形成耙豌豆，与蒸熟的米饭共同烩入鸡汤中，辅以手撕鸡丝及豆腐泡、火腿肠等配菜

快食包装

27:10 茶泡饭的历史演变

茶泡饭三姐妹,来自深夜食堂

32:40 擂茶到底是擂的什么茶?

54:20 借宿生活里洞悉到别人家烫饭的美味

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【后期制作】

后期制作 / 会飞的能猫

封面内容撰写 / 鲁西西

《文武食堂》一档以“食”为媒，

串联城市记忆、文化基因的生活美食漫谈节目。

我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。

每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。

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EP118 亚洲米饭的潜规则，就爱不清不楚在一起的汤与饭~

文武食堂