食不相瞒 12 | 食品“时装秀” (下) – 塑料专场

本期播客延续上一期关于食品包装的主题，主要讨论塑料食品包装。吕芳鑫和书白通过 “听声音猜包装” 的互动游戏引入话题，详细介绍了 PET、PP、高密度聚乙烯等不同塑料的特性和用途，以及复合材料在食品包装中的应用。讨论了塑料包装对环境和人体健康的影响，包括微塑料污染、内分泌干扰物（如塑化剂双酚 A）以及与肥胖相关的脂胖因子。最后，探讨了可降解塑料、生物塑料等新型包装材料的发展，并呼吁政府、企业和消费者共同努力，减少塑料使用，选择更安全的塑料产品，并完善垃圾分解系统，以实现食品体系资源的可持续利用。