你或许已经发现，精酿厂牌的主理人可以来自于各行各业。我们往期酒厂主理人嘉宾有曾在科技公司、咨询公司上班的，也有打碟、卖汽车、给别人办婚礼的。今天的嘉宾再一次拓宽了职业边界——在做精酿之前，他是一位真·黑客。

他曾汉化过一款造福众多家酿爱好者的酿酒软件，也曾以三天一更的频率，写了上百篇酿造技术向的文章，被称为精酿圈儿最“快”的男人。

他曾运作过国内最活跃的啤酒酿造技术群；在活跃了三年多之后，一夜之间将其解散。

他是黑客酿造的主理人雨夜，让我们一起来听听他从网络黑客到啤酒极客的真·硬核故事。

🎤

主播: Tian, Qi

嘉宾: 雨夜

🕖 Timestamp

00:02:19 硬苏打的原教旨主义与现代表现及其酿造技术延伸

00:07:56 手工创造一种味道，是一件特别geek的事情

00:15:20 如何入门攀岩

00:17:16 攀岩的乐趣在哪里

00:24:50 制作BeerSmith 汉化版的心路历程

00:28:53 中国曾经最活跃的啤酒酿造技术群规有多变态

00:30:46 大佬浓度太高，微信群会不活跃

00:34:15 酿酒是这个行业最简单的事

00:36:10 黑客与精酿公众号的诞生

00:42:29 把这个行业当成一个小孩子，不要过分苛责它

00:46:31 乳酸菌也有配方

00:55:11 国内最早做果泥的酒厂？

00:57:55 [无奖竞猜] 两吨酒加多少肉桂合适？

01:01:43 把酒做难喝也很不容易

🍺 酒单

无中生有 [黑客酿造] , 酸艾尔 (中国)

多喝热水 [黑客酿造] , 西打 (中国)

冰糖葫芦 [黑客酿造] , 酸艾尔 (中国)

棱镜 [黑客酿造] , 三倍浑浊IPA (中国)

五倍卡百利 [黑客酿造] , 多重莓果奶昔酸艾尔 (中国)

无缝连接 [楚门], 酸IPA (天津)

📍 酒馆

黑客与精酿，杭州市滨江区缤纷街海威钱塘之星2幢102室

黑客与精酿现已加入啤酒旅行社计划！现在，你可以带着我们的顿友卡开瓶器去黑客与精酿体验节目同款啤酒，并享受黑客酿造生啤88折优惠！关注啤酒事务局微信公众号，回复“开瓶器”即可获取我们的顿友卡开瓶器。

🎵 歌单

The Country Is Young (Jon Langford)

Bodhicitta (九宝乐队 & Liberation乐队 )

🍻 互动方式

微信公众号: 啤酒事务局

微博: @啤酒事务局

联系方式: partnerships@beermatters.cn

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🧡 团队

Logo设计: 阿北

封面设计: 小艾

音频后期: YEE

制作人: mokie

电商运营: 蕊蕊

社群运营: 阿啾

本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。

45. 从网络黑客到啤酒极客的真·硬核故事

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