大店長鄉公所@農會07 使用當地收割的米、當地的水所做成的酒，稱之為地酒，由霧峰農會酒莊產製的「初霧」純米大吟釀，即是一瓶嚴選在地益全香米釀造的地酒，來聽催生者霧峰區農會總幹事黃景建，不但建酒莊更號召14家農漁會打造農企業的創新思考。

這一期播客節目介紹了台灣農業發展的一些關鍵元素，重點在於推廣友善耕作和永續農業，並透過產業思維和合作平台的建立，創造價值和解決市場競爭的挑戰。這些元素包括農業加工的價值鏈、清酒釀造的可能性、產業思維和地方創生的關聯性以及整合不同農漁會的合作。透過分享不同組織和企業的案例和經驗，這些元素彰顯了農業發展中的現實挑戰和需要突破的瓶頸，並提出了解決問題的思路和方法。