31 Mar 2024
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#328 「我們只是平價餐廳,別用米其林標準來評斷我們的服務…」前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin說,很多經營者都有這樣迷思,但他提醒,千萬不要因為產品不是高價,就失去把服務做更好的企圖心,一旦這麼認為,將形成無法創新的團隊與服務文化。

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大店長晨會

這一期播客節目介紹了臺中作為一個美食匯集的地方,其獨特的城市背景和淵源使其成為各種創新和變化的源泉。臺中的服務業在經營中追求創新和變革,從而促成了餐飲文化的競爭和多元化。然而,服務業還面臨著提升服務品質以滿足客人期望的挑戰。需要在專業和親切之間找到平衡點,鼓勵服務人員提升專業水準並保持自信,並對其提供培訓和發展機會。領導者還應該鼓勵員工創新和表達意見,並提供一個容錯的環境,以促進組織的成長和發展。

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