【兩餸飯飽和？】 數據證收益見頂 全港逾六百店惡性競爭

本集財經拆局 Podcast 討論香港兩餸飯市場的現況與未來趨勢。疫情後，儘管食肆期望消費回升，但消費模式轉變和北上消費等因素推動兩餸飯店舖數量激增。然而，近期數據顯示，兩餸飯市場可能已飽和，出現惡性競爭和收入下降。節目分析香港統計署的食肆收入數據，指出雜類飲食場所（主要為兩餸飯）的收入增長放緩甚至負增長，快餐店的增長也顯著下降。此外，中式酒樓收入持續下跌，而非中式餐館收入則快速增長，可能反映消費者口味轉變。節目建議餐飲業者應專注於提供特色餐飲，以吸引消費者留港消費。