席妙雅和敦堂老师在节目中分享了他们最近在江苏的美食之旅,重点介绍了静江和江阴两地的美食。他们详细描述了荣华酒家和明豪餐厅的特色菜肴,包括长江三鲜(刀鱼、河豚、鲥鱼)的不同烹饪方式,以及各种野菜如藜蒿、菊花脑等的独特风味。两人不仅分享了菜品的口感和烹饪技巧,还穿插了一些关于淮扬菜系、地方文化和美食历史的小故事,为听众提供了一份详尽的美食攻略和文化体验。
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