Diese Folge des Easy German Podcasts dreht sich um einen spontanen Einblick hinter die Kulissen und die Arbeit von Esty, der Assistentin. Zuerst wird die Geschichte des "Tages des Streuselbrötchens" erzählt, wobei Esty ein Brötchen aus ihrer Heimatstadt online bestellt hat. Anschließend berichtet Esty über ihre vielfältigen Aufgaben, von Eventmanagement bis zur Lösung von Internetproblemen für die Hosts. Ein großer Teil der Folge behandelt Caris frustrierende Erfahrung mit der Telekom beim Glasfaseranschluss, was zu wichtigen Tipps für Zuhörer führt: Verträge nicht an der Tür abschließen und sich bei Internetproblemen professionelle Hilfe suchen. Die Folge schließt mit der Beantwortung einer Hörerfrage zu Manuels Austauschjahr in den USA.
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