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04 Dec 2024
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15.口红效应VS悦己消费:一小时带你入门精品咖啡|对话Grid Coffee主理人
卫诗婕|商业漫谈Jane's talk
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在本期播客中,我们邀请了精品咖啡连锁品牌 Grid 的创始人子宇进行深入访谈。Grid 成立于疫情期间,短短两年内已开设 57 家门店,专注于单一产地咖啡,致力于将精品咖啡连锁化。访谈中,我们探讨了精品咖啡的定义、Grid 的品牌定位与独特优势,以及中国咖啡市场的竞争现状,包括星巴克、瑞幸和 Manner 等品牌。此外,子宇分享了 Grid 的商业模式,强调内容驱动社交,社交促进消费,消费又反过来生成内容。他还谈到在经济下行的背景下,中产阶级消费升级的可能性。子宇认为,咖啡在当今社会中就像 “口红效应”,精品咖啡市场仍有广阔的增长空间。Grid 通过科技提升运营效率,注重产品质量和长期价值的积累,而不是单纯依赖营销和网红效应。
Takeaways
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How to Get Rich: Every Episode
Naval