15.口红效应VS悦己消费：一小时带你入门精品咖啡｜对话Grid Coffee主理人

在本期播客中，我们邀请了精品咖啡连锁品牌 Grid 的创始人子宇进行深入访谈。Grid 成立于疫情期间，短短两年内已开设 57 家门店，专注于单一产地咖啡，致力于将精品咖啡连锁化。访谈中，我们探讨了精品咖啡的定义、Grid 的品牌定位与独特优势，以及中国咖啡市场的竞争现状，包括星巴克、瑞幸和 Manner 等品牌。此外，子宇分享了 Grid 的商业模式，强调内容驱动社交，社交促进消费，消费又反过来生成内容。他还谈到在经济下行的背景下，中产阶级消费升级的可能性。子宇认为，咖啡在当今社会中就像 “口红效应”，精品咖啡市场仍有广阔的增长空间。Grid 通过科技提升运营效率，注重产品质量和长期价值的积累，而不是单纯依赖营销和网红效应。