【本期内容】

中国餐饮市场规模2021年达到4.7万亿。这是一个进入门槛不高，但难以持续做大做强的行业。而头部企业一旦形成竞争优势，发展空间大，成功也难以复制。
我们的播客这一期来谈谈投资餐饮业的价值，如何看待品类和品牌的风险,如何选择赛道和选择正确的时间点投资。

【本期嘉宾】

刘凝菲 中金研究部餐饮研究员

【本期主播】

徐恩多 中金研究院

左烜晅中金研究院

【主要内容】

餐饮行业的特点 01:05

餐饮行业的投资价值 06:55

餐饮行业有哪些细分赛道 11:15

餐饮企业的核心竞争力评判体系 12:25

餐饮企业的生命周期 17:04

解封之后最想吃些什么 22:01

【音乐】

StockSounds - Happy Upbeat Uplifting Summer Pop

InflectionPoint - Real Estate

本期播客摘自:
2022年4月20日已经发布的《餐饮业投资思考:寻找穿越周期的长跑健将》

林思婕 SAC执业证书编号:S0080520080005 SFGCERef:BPI420

刘凝菲 SAC执业证书编号: S0080522040004

【关于我们】

「中金研究院」：

中金研究院（CICC Global Institute，缩写CGI）作为中金公司一级部门，定位为新时代、新形势下的新型高端智库，服务于中国公共政策研究与决策，参与国际政策讨论和交流，并为中国金融市场尤其是资本市场发展建言献策；研究院将致力于打造研究中国和全球经济、金融和资本市场中长期发展重大问题的能力和团队，对涉及国计民生的重大课题进行前瞻性研究，并通过研究咨询、高端论坛、国际交流、系列讲座等形式为政府、企业及相关机构提供服务。

中金公司首席执行官、管理委员会主席黄朝晖先生担任中金研究院院长，首席经济学家、研究部负责人彭文生先生担任执行院长。

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播客策划：肖书瑶

episode 11 | 寻找餐饮行业的长跑健将

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