出品：日常建筑学（ID：archi-loop）

嘉宾：戴小熊，雪龄6年，美国AASI体系教官，崇礼餐馆经营者，崇礼酒吧合伙人，资深单板自由式爱好者。

主持：

郑宝宝Oosha，数字文化产业的专家。

黄沛Halleywood ，城市与设计的媒体人。

剪辑：mingsquall

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随着2023年的到来，全社会正努力恢复生产生活。旅游业，作为最先复苏的行业之一，迎来了久违的好生意。

即使是小众的滑雪运动，也在“冬奥经济”的刺激下，迎来了爆发式的增长，比如曾经的贫困小镇崇礼，已成为滑雪胜地。今天，我们就来聊聊崇礼雪场的那些事儿。

本期，我们邀请到崇礼雪场的经营者戴小熊来聊聊近年来的“滑雪热”，以及他在创业中的心态。

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06:31 我们都是“冬奥批次”的滑雪者。

09:53 飞速发展的“单板滑雪”。

11:08 东野圭吾为何在中年时爱上了滑雪？

19:42 季节性项目如何实现“全年经营”？

26:37 创业心态：既要稳，也要有冲！

36:32 看趋势：场馆经营、服饰消费、大众教学的持续兴起。

图书《白银杰克》《挑战》，作者东野圭吾

初学者雪板推荐：3-5.5硬度

火锅店金生隆（北京西城）

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小红书/喜马拉雅/小宇宙/苹果播客：日常建筑学

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旅游复苏！今年的雪场有多火？

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