56. 超级文和友：商业地产新物种

文和友作为一家网红餐饮品牌，以其沉浸式的体验和独特的商业模式备受关注。其深圳店提供丰富餐饮选择和体验式业态，包括快闪式戏剧，打造独特的用餐体验。文和友的商业模式既包含自营餐饮，也包括地产招商，其核心的电影级布景、招商和地产能力共同创造流量和营收，使其估值高于一般美食广场公司。目前，文和友的跨界能力和选址难度使其扩张面临挑战，但其对当地文化特色的重视和对旅游客流的关注使其可持续发展充满潜力。