百吉饼之争，纽约还是蒙特利尔

本期播客节目讨论了 Bagel 和百吉饼的制作方法和区别。Bagel 是一种烤制的面包圈，与甜甜圈最大的区别在于制作方法不同，Bagel 是烤出来的，而甜甜圈则是炸出来的。此外，它们在口味上也有很大的不同，Bagel 一般不是甜的，而甜甜圈非常甜。Bagel 用手工揉成条状后连成圈，而甜甜圈则是从面片上扣下来或压下来的。Bagel 一般作为正餐食用，可以搭配各种配料使用。百吉饼的制作过程包括发面、揉制成圈状、水煮等步骤，可以作为主食食用，并且常配有洗过的罂粟籽。百吉饼作为一种面包，可以根据个人喜好进行食用，并且可以与各种配料搭配使用，享受多种口味。