🧨 从年货到年夜饭吃点啥，团圆时刻里那些家乡和记忆里的味道。本期708090的食品人，一起聊聊食品人的年是什么样的，年货买什么？分享一些最奇葩印象最深刻的年货！从年货的变迁中，我们一起见证中国食品工业的变迁发展，如何慢慢的改变着我们的生活。春节是我们最期待的味道，虽然有些已然消失了。但，也有很多新的精彩值得期待，不是吗？

🍛 关于预制菜本期节目中会提到：叮咚盒马等渠道的预制菜情况，中外预制菜/冷冻食品市场情况，2023年预制菜供应链及赛道中有哪些新的进展值得期待。

❤️ 感谢新西兰的国民葡萄酒品牌蚝「蚝湾Oyster Bay」和Justpod对本期节目的支持！🐰兔年要到了，当然要和家人朋友干杯、一起畅享团聚时刻。蚝湾的全球广告宣传语就是 Sometimes the world really is your oyster.中文版是：让每一天都值得相思，简单轻松的小确幸可以很容易获得，愿新的一年，大家都有发现美好的眼睛，享受美味的食物。

📍 时间轴

00:08 蚝湾Oyster Bay报暗号

02:00 正式节目：本期话题&嘉宾介绍

05:10 那些年，南方北方，哪些过年的习俗和食物（聊到了：蛋饺、年糕、芋饺、丰富的面食、包饺子、油炸碳水、荷花酥、预制菜）

34:58 预制菜：平台如何看预制菜？中外预制菜产品差异

01:01:53 CNY(Chinese New Year) 的礼品变迁中见证我国食品行业的发展变迁（水果类、坚果类、雀巢三合一咖啡、方糖类等等）

01:13:40 罐头产品：齁甜的黄桃罐头能减糖吗？不方便的午餐肉为啥都在铁罐里

01:27:52 「大食话」和听友们，我想和你说

🧧 本期听友群福利

1.11日将在听友群抽「蚝湾Oyster Bay」提供的礼品。加群方式，扫描公告栏群二维码或添加yuewanrouu，报号加群。

制作团队：

主播丨月莞柔

嘉宾丨Dennis、Hunter、Sherry

后期丨章大鱼

录制地点丨上海亲亲小酒馆

BGM：

春节序曲中国交响乐团

喜洋洋中国广播民族乐团

China-锦里（ZE1A Mashup) ZE1A-China-锦里

烟袋斜街接个吻，开一枪/SaMZing-烟袋斜街）

《北京的庙会》_哔哩哔哩

📻 收听平台：

小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/Spotify/汽水儿等平台

联系方式：

📮 大食话邮箱：bamoon69@outlook.com

🎙 欢迎给我留言/发邮件联系我

即刻：月莞柔

Vol-19 过年啦，吃点儿“年味”很有必要

大食话