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晃抠你 · Arts & Culture

话仙桃

「话仙」在闽南话里是闲散聊天的意思,介乎于文化、城市、设计与艺术之间。 - have fun seriously. - Speak a lot about a little. - Everything is connected.

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vol.22 《FIRST LOVE 初恋》和那不勒斯意面

06 Jan 2023
25m
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本期播客由晃抠一人独自主持,主题聚焦在那不勒斯意面。播客开场,主持人分享了自己对牡蛎的热爱以及豪湾 Oyster Bay 葡萄酒的赞助,随后深入探讨那不勒斯意面的起源故事。二战后,横滨新格兰酒店的厨师长陆江茂中利用剩余的意面和番茄酱创造了这道菜,采用了柔软的隔夜意面和独特的番茄酱。接着,Center Grill 餐厅将其打造为平民美食,用普通的番茄酱替代自制酱汁,使其在日本广为人知。播客最后讨论了那不勒斯意面与正宗意大利面的差异,以及它在日本文化中的演变和地位,并推荐了一些相关的书籍和餐厅。

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vol.21 从氛围到风味,为什么我还是想认真学习喝酒?

07 Nov 2022
1h 11m
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vol.20 为什么《康熙来了》依旧是市面上最好的美食内容之一?

14 Oct 2022
1h 8m
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vol.19 “公交车可以去任何你想去的地方。”

17 Sep 2022
58m
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vol.18 Apartamento:与其说它是家居杂志,不如说它更像故事会

28 May 2022
1h 8m
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vol.17 世界上最可爱的生物是什么?是猫!

06 Apr 2022
43m
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vol.16 呷啖好料 | “这是所有广东人在上海的快乐老家”

09 Feb 2022
1h 7m
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vol.15 住在美丽老洋房里,就拥有理想生活了吗?

14 Jan 2022
52m
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vol.14 真的敢不做攻略去旅行,不看点评闯入餐厅吗?

07 Oct 2021
42m
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这期播客深入探讨了泉州旅游指南的同质化现象,指出媒体和游客常常陷入推荐相同热门景点的误区,而忽视了当地文化的丰富内涵。讨论中强调了信息过载的负面影响,提倡个人探索的重要性,并提供了关于如何更真实、更个性化地旅行的实用建议,最终呼吁人们将关注点从单纯的观光转向更有意义的体验。

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vol.13 创作好难,找到自己的语言后难道就不能陷入舒适圈吗?

25 Sep 2021
56m
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vol.12 “最会找嘉宾的播客,应该是 CHANEL 吧?”

24 Apr 2021
44m
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vol.11 咖啡店里,咖啡是最重要的吗?

15 Mar 2021
57m
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vol.10 和冯老板聊聊,酒店怎么好好住?

05 Feb 2021
43m
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vol.09 泉州:男孩蔡国强,古早味小吃,佛祖们的世界

11 Jan 2021
48m
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vol.08 再见996,我希望宇宙的尽头在海口

28 Dec 2020
48m
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vol.07 所以,爱北京是斯德哥尔摩综合征吗?

07 Dec 2020
1h 13m
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vol.06 “旅行是被创造出来的,可能人并不需要旅行”

10 Nov 2020
1h 8m
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vol.05 有了收纳神器,家里就整齐了吗?

20 Oct 2020
1h 15m
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vol.04 京都:没有比它更适合一个人旅行的城市了

24 Sep 2020
1h 12m
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这期播客带领听众踏上了一段反思之旅,深入探索京都的独特魅力。主持人和嘉宾 Cookie 分享了他们的个人经历和文化见解,讨论了沉浸式旅行的深远影响,赞美京都作为一个放松和低调美的圣地。他们强调了与当地人互动的重要性,以及像鸭川这样的地方所独特的氛围。从欣赏季节之美的步行艺术到与其他城市的对比,谈话中突显了真正的旅行体验是如何通过连接、对细微之处的欣赏以及丰富的地方文化而形成的。

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vol.03 锅包肉,练歌房和无法贴近的东北

12 Sep 2020
1h 13m
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