#203比起出國旅遊，國旅真的比較貴，還只是比較基準不同所產生的錯覺？其實，貴也沒有關係，但得要貴的有道理，不然暴露的是觀光產業缺乏競爭力的危機；對於國旅，政府也不該只剩補貼一招而已，而是更要協助業者創造目的地吸引力。
01 Mar 2023
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尤子彥 · Business
大店長晨會
「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting
Episodes
#202如果台灣餐飲品牌要到馬來西亞落地發展還有優勢嗎？需要注意哪些事情？我們繼續邀請在馬來西亞深耕餐飲品牌多年的黃昱樹，藉由他的角度提醒我們進軍馬來西亞可以預先準備的項目有哪些。
26 Feb 2023
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# 大店長鄉公所(第5季08集) 「A 你要不要吃哈密瓜？」是1989年出生的大原山農場周慶原，自我介紹開頭，這顆「嘉義極光」哈密瓜一個要價千元，粉嫩橘紅果肉口感爽脆近似水梨，是嘉義縣政府這三年推動的精緻農特產。來聽唸完嘉大農藝系、農藝研究所，落腳太保的這位農一代，投入農產品精品化的創業之路。
23 Feb 2023
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#201本集來賓是在馬來西亞推廣台式餐飲的黃昱樹，曾在台灣就讀師大國文系的他，來台愛上台灣美食，2013回到大馬不但開過咖啡廳、連鎖雞排店等，更投入餐飲品牌孵化，他要分享的是二月初來台參加春季加盟展的發現，以及馬來西亞疫後的服務業市況。
22 Feb 2023
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#200 中高齡重回職場請不要再用「老歹命」看待，因為，根據統計和全球趨勢，台灣55歲到64歲的百萬高年級生，將成為大缺工下各行各業，最關鍵的勞動力來源！本集邀請《天下》資深副總編林倖妃，談本期封面故事「活用高年級生力軍」，王品等企業如何善用中高齡解決缺工問題。
19 Feb 2023
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# 大店長鄉公所(第5季07集) 1960年創立的民雄七星藥局，三代藥師世家，在第三代返鄉青年吳至鎧改造下，不但將阿公蓋的樓裡，展示爸爸收的老件，成為富在地記憶的文化空間，還正著手修復隔壁80年歷史的一樂酒家，再現打貓(民雄舊地名)街坊文化。為什麼至鎧說，這他實踐社區藥局社會責任的方式？
16 Feb 2023
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#199 服務業低薪是國恥！但如果饒河街胡椒餅跟台積電一樣，有精準的「良率」和賣到全世界的「規模化」產能，真的就能提高服務業從業者的薪資水準嗎？我的看待是：未必，更認為一昧專求規模化而不思如何做好品牌管理，才是阻礙服務業升級的思維誤區。
15 Feb 2023
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#198星雲法師日前圓寂，在他創立佛光山的半個世紀，先後在世界各地創設寺院道場逾300所、國際佛光會信眾更遍佈五大洲，不管是從營利或非營利組織發展的角度，都是極了不起的大成就，究竟如何辦到？2010年底，我有幸向大師當面叩問，「建制度、重執行、積極培緣」是他成就這一切的秘訣。
12 Feb 2023
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# 大店長鄉公所(第5季06集)離開天母揮別北京，回大林擺攤賣肉夾饃，歷經四年風吹日曬才開設莆林庄餐廳，問為什麼甘願放下大城市令人稱羨生活返鄉辛苦創業，他娓娓道來背後一段有著滿滿洋蔥的兄弟情...。來聽去年底剛當選大林鎮鎮民代表簡嘉榮的返鄉幸福學
09 Feb 2023
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#197 數位轉型背後其實是商模轉型！ 這是品牌成立30年、全台18家門市的聖保羅烘焙花園， 過去一年多來發動數位轉型的最重要心得！ 來聽聖保羅資訊專員蘇冠融與行銷企劃課長Vivian分享， 為什麼盤點顧客旅程找出痛點， 是跨出數位轉型的第一步？
08 Feb 2023
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#196 啟動數位轉型、盤點品牌數位資產，讓全台有18家門市的聖保羅烘焙花園，突破成長高原期，創下成立30年來的業績新高！來聽聖保羅資訊專員蘇冠融與行銷企劃課長Vivian，分享老店如何啟動數位創新，並善用RPA軟體機器人來自動執行高重複性的例行性作業。
05 Feb 2023
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# 大店長鄉公所(第5季05集)復活的嘉義大林萬國戲院，如今成為電影首映會的場所，還吸引日本電影來台取景，更成為大林被重新認識的起點，背後推手竟是一位熱血大叔江明赫！來聽當過職業軍人、13年來辦過數百場免費小旅行、當選也落選過鎮民代表的他，如何打造台版新天堂樂園？
02 Feb 2023
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#195 本集分享的《剛剛好的款待》這本剛出爐新書，是 #服務一點訣共同主持人《天下雜誌》副總主筆王一芝，集結過去三年服務業面對疫情挑戰的第一手觀察。本周六(2/4)1915 – 2015台北國際書展天下雜誌攤會，子彥哥和一芝姐也將在現場和大家面對面聊這本好書喔！
01 Feb 2023
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#194申請成為B型企業，是樂檸漢堡創辦人陳永中YC，在品牌創立屆滿15年之際，所立下的新經營目標，而要成為B型企業則必需通過公司治理、員工照顧、環境友善等五大面向的審核與認證。來聽YC分享，究竟B型企業和CSR、SDGs又有什麼不同 #大店長ESG DAY
29 Jan 2023
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#大店長鄉公所（第5季04集）流水席之亂是在亂什麼啦？本集來到嘉義最南端、有虱目魚故鄉之稱的布袋新塭，聽80年次返鄉傳承父親「明好味」外燴宴席的總舖師二代黃冠閔(肯尼廚師)，談早年辦桌最後一道要上魚丸湯的由來，以及為什麼魚翅羹稱做二路菜？#我的創業從鄉鎮開始
26 Jan 2023
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#193 關於跑步，他想說的是... 本集來賓是來幫各位大店長上一堂體育課的就醬子餐飲集團共同創辦人楊家勳，聽他如何在管理幾十家店的繁忙工作之際，還能擠出時間自我訓練參加台北馬拉松？為什麼他說，認識城市、認識自己，是跑步帶給他最大的收獲？
25 Jan 2023
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#192 業績治百病，大單解千愁！本集來賓是連續八年蟬聯業績王的中信房屋北屯崇德店執行長王曉婷，來聽她分享跨入房仲業35年，如何透過陌生拜訪、人脈開發，以及異業結盟的交叉掩護戰術，讓一家店業績源源不斷的黑帶級成交心法。
22 Jan 2023
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# 大店長鄉公所（第5季03集）從旁觀的異鄉人，到決定從台北移居嘉義，更捲起袖子共創「嘉義女流會社」平台，協助眾多在地品牌發聲，是藝術經理人Joanna孫育晴過去6年的轉變。來聽她解析「嘉義」這個地域品牌，這幾年如何振興並蛻變成為一個讓旅人正眼看待的寶藏之地。
19 Jan 2023
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#191 連續八年，不管房地產景氣好或壞，她率領的團隊始終蟬聯中信房屋中部地區，業績與成交件數的第一名，憑什麼？來聽本集來賓中信房屋北屯崇德加盟店執行長王曉婷，談如何把客戶的刁難看成對自己的雕琢，打造充滿正能量的團隊！
18 Jan 2023
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#190 品牌輸出海外，是許多服務業品牌經營者的夢想，但為什麼在台灣成功持續在海外展店的品牌卻屈指可數？來聽春水興業劉彥伶協理分享春水堂/茶湯會，如何找到志同道合加盟主並適當調整餐單，把手搖茶店開到日本、香港、美國、加拿大與泰國等全球市場。
15 Jan 2023
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