在非洲卖快餐，为什么肯德基比麦当劳更吃得开？

肯德基在撒哈拉以南非洲的门店规模远超麦当劳，主要归因于产品偏好、供应链建设及先发优势。当地消费者对鸡肉的蛋白质需求极高，肯德基通过调整菜单成功契合市场，而麦当劳主打的牛肉汉堡在当地面临供应链标准化难题，且难以建立高效的本地化采购体系。此外，肯德基早在 1971 年便进入南非市场，即便在反种族隔离制裁期间也通过本地化运营维持了品牌扩张，而麦当劳因商标纠纷及政治经济环境影响，直到 1995 年才正式开业。这种先发优势与对本地饮食习惯的深度适配，使肯德基在非洲大陆构建了稳固的竞争壁垒。