YouTube01 Jul 2026
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主廚發辦(Omakase)|為什麼壽司最好 10 秒內吃完?為什麼不用自己沾醬油?為什麼金槍魚是「不新鮮」的?|江戶前壽司的一堂課

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單向東京

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主廚發辦(Omakase)|為什麼壽司最好 10 秒內吃完?為什麼不用自己沾醬油?為什麼金槍魚是「不新鮮」的?|江戶前壽司的一堂課