商业小样45 | 厄尔尼诺越大，鱼越贵

全球水产养殖业高度依赖鳀鱼加工而成的鱼粉作为核心饲料原料，秘鲁作为全球最大的鳀鱼捕捞国，其产量直接决定了全球鱼粉市场的供应稳定性。受厄尔尼诺现象影响，秘鲁鳀鱼种群规模出现剧烈波动，导致鱼粉产量大幅下降及价格飙升。随着全球水产养殖规模的扩张及人均鱼类消费量的提升，这种饲料端的供应短缺正通过成本传导机制，对三文鱼、虾类等高价值水产品的产量及终端零售价格产生深远影响。这一脆弱的供应链不仅是养殖业的成本压力源，更直接关联着消费者的餐桌选择，凸显了自然气候因素对现代商业体系的深层制约。