咖啡豆｜少糖低糖正流行，为何越来越多营养补剂被做成软糖？

功能性软糖在保健品市场中迅速崛起，成为膳食补充剂的重要形态。这一趋势主要得益于美国《膳食补充剂健康与教育法案》降低了行业准入门槛，使得保健品能以食品身份快速进入市场，迎合了消费者对日常健康自我管理的心理需求。软糖形态通过模拟零食的口感与造型，有效缓解了长期服用药片的 “药片疲劳”，显著降低了消费者的选购与服用门槛。随着雀巢、联合利华等快消巨头的布局及名人效应的助推，该品类在全球范围内实现快速增长。然而，软糖类产品在成分稳定性与剂量精准度上仍面临挑战，且高糖分带来的健康隐患也不容忽视，其长期市场竞争力和消费者粘性仍有待观察。