我们去了武夷山，跟母树大红袍的守护者们，聊了聊中国茶王大红袍的百年往事。

如果说龙井代表的是中国茶的第一明星，那么母树大红袍，则更像中国茶世界里的隐世宗师。它生长在武夷山九龙窠悬崖绝壁之上，年产只有几两，几百年来被皇帝、寺院、军阀、专家与商人共同塑造成中国茶最神秘的传奇。

本期节目比较长，有两个小时，分为两个部分：第一部分，我们从头梳理母树大红袍的“封神”之路：从“到底有几棵”这个最基础的问题切入，重新走进一场横跨明清、民国与当代的中国茶神话。你会听到猴子采茶、皇帝赐袍的传说，天心寺僧人的商业管理，民国茶学家第一次科学考察，新中国成立后由公安局和劳改农场接管的神奇往事，以及2009年DNA鉴定揭开的真相，再到1980年代商品大红袍的诞生。第二部分，我们带着这些疑问，亲自去了武夷山，找到了母树大红袍的核心守护者。他们聊了扦插、守护、拍卖与衰落，也让我们在一次次“祛魅”之后，真正接近了武夷岩茶清晰化的那一刻。母树大红袍，或许早已不只是几棵茶树，而是一整套关于中国茶、时间、山场与时代想象的文化遗产。

🎙 主播

丛二，资深媒体人，「将饮茶CHA」编辑

JING SONG，资深葡萄酒内容工作者、美食爱好者、写作者

景雁，「将饮茶CHA」出版人

📻 时间轴

第一部分母树大红袍的前世今生

00:15 大红袍的三层含义

06:07 明代：大红袍茶名起源

11:31 民国：大红袍正式封神

14:38 真假大红袍：和尚用“替身”骗过所有游客

17:02 四两茶分献皇上、巡抚、县官，自留一两

20:01 张天福团队科学调查大红袍

22:17 林馥泉1941年大红袍采制记录

30:49 吴觉农主持武夷茶调查

32:07 九龙窠母树大红袍管理权：从劳改犯到综合农场

37:31 九龙窠母树大红袍数量之谜：3株？6株？1株？

43:21 九龙窠母树大红袍基因鉴定：大红袍原来一直是“拼配茶”

46:35 1962与1964年母树大红袍两次剪枝引种

49:37 陈德华“偷”回来的5棵苗

52:24 1985年商品大红袍的诞生

57:36 母树大红袍到底什么滋味？

01:03:52 从拍卖到禁采：母树大红袍的谢幕

01:08:01 茶王衰落，肉桂崛起：一个时代的口味变迁

第二部分武夷山实地调查大红袍

01:16:49 我们亲眼见到了母树大红袍

01:18:40 对话罗盛财：扦插母树、守护种质资源的茶人

01:24:30 肉桂崛起代表武夷岩茶进入商品化时代

01:31:32 结识了守过小木屋、亲手接触过母树大红袍的茶人

01:33:29 双盲编号、省委签字：母树制作的严格流程

01:36:25 “母树的茶青未必最好”，亲历者的实话

01:38:23 瓜哥：2004年香港工展会拍卖幕后故事

01:47:04 岩茶工艺的“正统性”讨论

01:55:38 我们的感受：武夷岩茶不神秘了

01:58:30 寻找下一个“大红袍”

📖 本期参考文献

林馥泉. 武夷茶叶之生产制造及运销[M]. 刘宝顺, 叶国盛, 校注. 福州: 福建教育出版社, 2025.

廖存仁. 廖存仁茶学存稿[M]. 刘宝顺, 叶国盛, 校注. 福州: 福建教育出版社, 2025.

陈德华. 武夷岩茶(大红袍)研究[M]. 北京: 中国科学技术出版社, 2015.

罗盛财. 武夷茶名丛研究[M]. 福州: 福建科学技术出版社, 2021.

陈郁榕. 武夷岩茶百问百答[M]. 福州: 福建科学技术出版社, 2020.

秦威. 世纪茶人张天福[M]. 福州: 福建科学技术出版社, 2007.

杨亚军, 梁月荣, 主编. 中国无性系茶树品种志[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2014.

姚月明. 武夷岩茶史料点滴[J]. 福建茶叶, 2002.

詹梓金. 武夷大红袍种源追溯与基因鉴定[J]. 福建茶叶, 2010.

巩志. 大红袍60年——大红袍发展轨迹[J]. 农业考古, 2010.

陈岱卉, 郭雅玲. 大红袍研究进展[J]. 福建茶叶, 2011

詹梓金. 武夷大红袍多名说诠释[J]. 福建茶叶, 2013.

杨芝宁. 武夷岩茶大红袍品牌的渊源[J]. 新西部(理论版), 2015.

黄贤庚. 大红袍十二说[J]. 政协天地, 2024.

刘宏飞. “北斗”到底是不是“大红袍”？[EB/OL]. 九盏茶书院, 2022-09-21.

国家市场监督管理总局, 国家标准化管理委员会. 地理标志产品质量要求武夷岩茶: GB/T 18745—2026[S/OL]. (2026-03-31)

🔗 延伸收听与阅读

书摘 - 100年前，它就是中国最昂贵的茶叶

播客 - Vol.30 起底茶界第一顶流：龙井茶背后的皇帝暗桩、文人互撕与假货江湖

播客 - Vol.20 武夷岩茶全知道：为什么很多人说岩茶是中国茶的天花板？

报道 - 2006年：茶叶拍卖每克1万元武夷山大红袍母树不再采茶

报道 - 2007年：武夷山绝版大红袍入藏国博

报道 - 2026年：武夷岩茶新国标释放产业升级新信号

🎞️ 剪辑 Jacky

🏷️ 出品将饮茶CHA

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