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本集重點：

日本職人的極限修煉：Taku 分享在日本時，每天 24 小時拆解為 8 小時漁船補貨、8 小時加工廠實習、8 小時睡覺的魔鬼行程。
回台創業的現實重擊：將日本精緻加工模式帶回台灣卻慘遭失敗，體悟到台灣消費者更在意的是「產地故事」而非加工技術。
從走投無路到百萬流量：在事業低潮時，因為海大行銷課的一份「期末作業」影片意外在 YouTube 爆紅，開啟自媒體之路。
克服「冒牌者效應」：面對爆紅後的自我懷疑，透過朋友的鼓勵與回歸家鄉拍攝，學會認同自己過去累積的底氣。
走鐘獎背後的省思：引用謝哲青的話「走遍世界是在找回家的路」，最終透過拍攝家鄉與父母的故事獲得肯定。
推動水產資訊透明化：目前正致力於製作「魚市場圖鑑」，希望整理 300 多種魚類資訊，讓大眾買魚不再擔心被坑。
獨到的「鮭魚貴人論」：將鮭魚比喻為海鮮界的「1+1」基礎數學，認為它是引領大眾認識更多深奧魚種的重要入門磚

來賓海邊過日子Taku

從小在屏東里港長大，是當地水產養殖業的漁四代，家中經營四十年以上的淡水長臂大蝦（泰國蝦）生產養殖。原本對養蝦產業毫無興趣，到後來想成為水產技師改變現況，大學時期更以蝦類基因為主題，進行逆境高抗性品種培育的研究。然而實驗失敗了，卻引起他對日本漁業的好奇心，決定趁著大三休學之際，前往日本水產業工作。

赴日前曾在崁仔頂魚市場打工，同時惡補魚圖鑑和日文，最後如願以償到日本大分佐伯市打工，成為那裡第一位臺灣漁夫。返臺後，和夥伴共同撰寫、拍攝、設計《崁仔頂批發魚市場解析》專刊。

後來經營YouTube頻道──海邊過日子（2024年榮獲第六屆走鐘獎－生活風格獎，2025年累積至20萬訂閱人次），2024年因《日本漁港的祕密》影片受到矚目，累積百萬觀看次數，持續分享對臺日漁業產業鏈的觀察，以各種角度側寫和探討海洋現況與海鮮文化議題。2025年底「魚市場圖鑑-海邊過日子」網站正式上線，希望成為大眾交流分享的魚市場語言。

YouTube、Facebook：海邊過日子Living by satoumi

👩‍🦰主持人布姐

在四十幾歲時為自己創造一個自己喜歡的工作 : 職場生涯教練/講師/顧問及內容創作者
曾經是跨越時區的外商大中華區業務營運經理人，帶領團隊上百人。
陪伴你 [聰明工作] x [創意生活] ，創造屬於自己理想的人生樣貌。
人生策略｜職場溝通｜領導力｜個人品牌

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EP451｜日本漁船上的極限修煉：從百萬流量到走鐘獎，我用一條魚找回家的路 feat. 海邊過日子Taku

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