EP167 台灣黑豬牧場工作！真的很臭嗎？會被豬攻擊？超適合I人！feat. Odiva平埔黑豬老闆-春哥

畜牧業的現代化轉型核心在於品種溯源與環境管理。前科技業工程師春哥投入平埔黑豬飼養，透過 DNA 檢測篩選原生品種，將育成期從 18 個月縮短至 7 個月。藉由建立現代化密閉式豬舍，利用 RO 水與益生菌飼養，有效降低豬隻生病率與排泄異味，打破傳統養殖依賴抗生素的循環。面對國際原物料價格波動，建立自有品牌與產銷履歷成為穩定經營的關鍵，並透過食農教育與消費者直接互動，強化品牌信任度，推動臺灣農業技術升級。