最近关于预制菜的讨论有点火热。如果抛开预制菜不谈，食物的价值能够充分在价格中体现吗？走进精品超市，能看到打着有机、农场直供、供港蔬菜等等标签的食材。它们价格往往比同类型贵一倍、甚至更高。

而在有机之外，还有生态种植的农产品，可能比有机食材还要贵。那到底什么样的食物是「好的食物」，有机、生态种植出来的食物就是好吗？这么贵的食物就是好吗？绿色、原生态、有机、无公害，这些标签背后到底代表着什么呢？

本期请来好好生活农夫市集的主理人裴红。好好生活创办第三年，她接触了大大小小很多农场以及背后的种植着、还有不少手工艺人，我想听听听她怎么看待这个问题。

她说生态种植是一种生活方式，不必苛责自己一定每餐都要严格摄入营养又健康的东西，比起关注吃进去的是什么，可能关注自己、以及与周边环境的关系，才是更重要的：

03:21 为什么不叫有机农夫市集？因为比起关注标准，更想关注生活。

05:54 有机的标准，对于小农来说是无法执行的。

10:48 将人与环境看作有机体，而不是机器

17:12 农夫市集的筛选标准：生产者而不是销售或者买手

19:03 市集的三重连接：人与土地、人与人、城乡之间

30:10 好食物的观念正在改变：丑水果、蔫菜也是好的

33:37 好好生活，先爱自己，再爱地球

37:12 吃生态食物真的很贵吗？成本算一算

41:38 做顿好吃的，是一种精神享受

45:43 迭代到7.0版本的零废弃中心

54:47 生活方式不会强加于人，如果你有余力时可以去好好生活玩玩看

👆🏻农夫市集往期图片（图源：好好生活农夫市集）

👆🏻农夫市集往期售卖的「瓜」（图源：好好生活农夫市集）

👆🏻零废弃中心（图源：好好生活农夫市集）

📒延伸阅读

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如何看待有机

三个料理人国产有机食品值不值得买？

农产品价格是否能和价值划等号

三个料理人 西贝、萨莉亚和面店公主

【本期嘉宾】

裴红，好好生活有机农夫市集发起人，理工女折腾了点看似文艺的事儿

【本期主播】

思遥，全网同名 @思遥

嗷嗷吃饭就是我的生态生活～

【音乐】

我不是农人- 方大同

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