24年的第一期播客，按照本人习俗“新年第一天得吃吃喝喝躺平” ，于是乎，决定先上线和啤酒事务局的这次喝酒闲聊。

每到一个新的地方，喝上一杯当地的酒，已经成了我的旅行Routine。酒不仅能让你快速和当地人交朋友，也能让你通过味道记住不同地方的水土。精酿啤酒包罗万象的口味和各位酿酒师们的创意，足够让啤酒成为一趟旅行的目的地。

本期嘉宾Tian -- 一个尝过无数啤酒的“真男人”，和我们一起分享了他的啤酒故事！

时间轴

01:55" 21岁的美国酒吧，18岁的校园记忆 —— 我们和酒的故事从这里开始

09:04" 如何自己在家酿啤酒？

16:21" 精酿啤酒到底「精」在哪里？贵在哪里？

22:56" 贵阳 —— 在这里可以喝到「酸汤」味的啤酒

26:05" 老母鸡鲍鱼、小龙虾、青花椒…啤酒可以有多少种奇怪味道

35:52" 第一次去精酿酒吧，如何选择适合自己的那一款？

旅行笔记

� Tian's 酒单

（酒吧/酒厂名字 - 城市 - 产品名称 - 类型 - 原料）

蝈蝈工坊（贵阳）：喝酸 - 古斯 - 木姜子和生姜

大圣（贵阳）：还原贵州酸汤花椒啤酒 - 拉格 - 青花椒

电车头（沈阳）：遗失的小路 - 果蔬艾尔 - 山里红（野山楂）和胡萝卜

青门（天津）：满陇桂雨 - 法式甜赛松 - 桂花和桂花蜜

山石麦啤（福州）：盐渍凤梨 - 古斯 - 凤梨汁

香格里拉精酿（香格里拉）：自然发酵啤酒 - 啤酒中的自然酒

京A（北京）：臭脚 - 波特 - 榴莲

跳啤虎（广州）：真男人 - 中式艾尔 - 42味中药

拾捌精酿（武汉）：跳东湖 - 美式IPA - “跳东湖”活动同款

山乘（嵊州）：嘎嘎西打 - 鸭屎香柠檬西打 - 成人版的“冰红茶”

南门（成都）：蛋烘糕 - 糕点世涛 - 液体版的“蛋烘糕”

牛啤堂 x Bravo（成都）：老母鸡鲍鱼 - 赛松 - 老母鸡&鲍鱼

明日酿造（上海）：十三香小龙虾 - 赛松 - 十三香小龙虾

� 精酿厂牌（酒吧）

北京：京A

南京：高大师

贵阳：

TripSmith

大圣精酿

Tapstar

蝈蝈工坊

武汉：拾捌精酿

沈阳：电车头

嵊州：山乘

成都：南门

乌鲁木齐：酒花农场

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【主播介绍】

季季

独立摄影师 | 艺术创作者 | 自由撰稿人

「非正常旅行」播客主理人

背包旅行12年+，自由职业7年+，�� 双国旅居。

“这地球太酷，值得一个人背包出发！”

小红书 | B站：@季季JiJi

公众号：季不住

YouTube：Travel with Ji

天宸（Tian）

啤酒事务局创始人，精酿啤酒文化传播者，资深品牌营销专家。

毕业于Bowdoin College（美国）和早稻田大学（日本）。2015年4月，创立了大疆品牌营销团队，担任大疆第一位品牌经理。2017年7月，加入WeWork，担任中国区品牌营销负责人。2020年8月，创立啤酒事务局。

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The Marías - Clueless

Huma-Huma - Onmission

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Ep.145 “真男人”喝什么？精酿啤酒风味大赏

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