●YouTube影片● https://voh.psee.ly/7tgsl7 ●FB粉專影片 ● https://voh.pse.is/7tgslh 本集主題：跟著麥麥上學趣環遊世界做甜點訪問：麥田金長期關注市場動態，經常受邀參與各類烘焙產品研發，展現深厚的專業實力。每年前往海外進修與考察，掌握第一手烘焙趨勢與技術動向，並轉化為實用課程。擁有25年以上教學經驗，長期於全台烘焙材料行與農會家政班授課，深諳一般烘焙愛好者的需求，設計出門檻低、學習輕鬆、配方美味的實作內容，深受學員喜愛與肯定。學歷｜法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業中華穀類食品工業技術研究所靜宜食品研究所／日本菓子學校美國惠爾通蛋糕裝飾學校證照｜專業乙丙證照共11張／涵蓋西點、蛋糕、麵包、中式麵食、米食、調酒、咖啡、飲品調製、中西餐烹調與日本料理藍帶高級西點師銀牌行政院種子教師證／桃園縣政府優良教師證韓國蛋糕協會奶油裱花證照／豆沙裱花證照韓國巧克力工藝講師證／韓國菓子教師證韓國國際冰淇淋講師證／韓國手工捏花講師證現職｜麥田金食品公司專業教師社區大學烘焙老師／農會烘焙家政指導老師配合全台25家烘焙教室西點蛋糕教師韓國、香港、新加坡、馬來西亞、海外授課講師相關著作：《【限量親簽版】麥田金的軟糖解密：掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵，從基礎脆糖到風味軟糖，50款職人級完美配方全解析》《麥田金的軟糖解密：掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵，從基礎脆糖到風味軟糖，50款職人級完美配方全解析（博客來獨家限量贈品版）》《麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》《麥田金老師的解密烘焙：糖果》粉絲頁：麥田金老師粉絲團 #李基銘 #李基銘主持人 #fb新鮮事 #快樂玩童軍 #廣播之神 #廣播之神李基銘 YouTube頻道，可以收看 https://goo.gl/IQXvzd podcast平台，可以收聽 SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V Apple　https://apple.co/2I7NYVc KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi 請支持粉絲頁廣播之神： / voh.god 李基銘主持人粉絲頁： / voh.lee 李基銘的影音頻道粉絲頁： / voh.video -- Hosting provided by SoundOn

跟著麥麥上學趣 環遊世界做甜點、麥田金 專訪

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