No.142 炸鸡汉堡风云录：中国西式快餐江湖三十来年

本期播客探讨了中国西式快餐市场的发展历程，从肯德基 1987 年进入中国市场开始，到麦当劳、德克士、华莱士以及塔斯汀等品牌的崛起，分析了不同品牌在市场策略、本土化、扩张模式等方面的差异与成败。节目详细讲述了肯德基首店开业的盛况以及麦当劳进入中国市场的策略，并对比分析了赛百味在中国市场发展受阻的原因，以及华莱士和塔斯汀的低价策略和快速扩张模式。最后，节目还讨论了百胜中国和麦当劳中国的经营策略，以及中国快餐市场未来的发展趋势。 通过对肯德基、麦当劳等品牌的案例分析，听众可以了解中国快餐市场竞争的激烈程度以及不同品牌生存策略的差异。