汪洁，生于1977年，柠季创始合伙人，餐饮投资人，擅长战略部署、融资规划、组织架构搭建及外部资源链接。

柠季是一家以茶饮研发、管理为主的连锁柠檬茶饮品牌。2021年2月8日在长沙开立第一家门店，截止2023年6月，拥有门店1600+家。2021年7月完成数千万A轮融资，投资机构为字节跳动、顺为资本；2022年1月完成数亿元A+轮融资，投资机构为腾讯，老股东超额认购。

本期内容shownotes:

02:51 “太废了” 的童年：上蹿下跳野猴子般的性格；受家里人影响，从小学就开始做生意，卖汽水、卖电视报；

05:31 认定自己“没有上班的脑子”，大学毕业后拿着5000块钱去开文具店。文具店实在干不下去后开始折腾办公用品——极其有趣的扫楼经历！（内含精妙绝伦的销售经，高价值！）

11:32 办公用品生意趋于稳定后，开始寻找人生下一阶段的创业刺激点：投资自助点餐机失败，但因为一篇文章成为了瑞幸的顾问，开始做餐饮投资基金并接触餐饮加盟；

16:45 在湖南遇到现在的合伙人傅傅，只比儿子大三岁的优秀青年餐饮人；去广东考察柠檬茶，从投资人的角度觉得“这个事可以干”；

22:00 2021年2月8号在长沙柠季第一家门店开业，三平方米的小空间单日营业额做到15000+，意识到这次创业的模型可以被验证！

26:54 关于商业设计的艺术：永远要预演未来的可能性，但也要为随机变化留出足够多的空间；关于这次创业幸福感的来源——对内有个人使用说明书，充分强调“老板有不知情权”；

30:25 关于加盟：为什么说加盟是一个很伟大的商业模式？

33:37 关于产品：为什么从来不去强调产品有多好喝？

38:28 回顾自己到目前为止的人生历程：二十几岁就觉得看明白很多事，从来不会浪费时间在自己觉得没有价值的事或体验上（比如，从来不逛街！）；创业即人生，无法想象不在创业的生活方式！

⬆️采访汪洁之前我特意去买的柠季！味道是绝对过关的，只是我作为一个偏执的不怎么喝含糖饮料的人，弱弱想求代糖版本😭

本期内容偏“干爽”一些，后半部分主要在聊汪洁姐的商业洞察跟思考，可能风格跟往期《平衡不了》不太一样；

其实在后期制作时我也一直在思考，到底该保留更多关于个人成长的部分，还是多聊一些商业相关的内容？我个人感受是，汪洁本人在聊商业的时候是思考最深刻、情绪也最饱满的（真的就是，天生喜欢并擅长做生意的人啊！），所以我还是尽可能多放了一些偏“干”的商业的内容，希望能为一些同样想创业，或在创业路上的朋友们带来一些小小启发！

最后碎碎念一下，这期不是广告哈！汪洁姐是朋友介绍的，我因为对新消费餐饮感兴趣而主动与她连络。当然，《平衡不了》欢迎商业合作！但只要是收了钱的我一定会说明，绝对不会暗戳戳加广。

谢谢你收听本期平衡不了，咱们下次咱见♥️-Biyi

柠季汪洁：两年开店1600家，幸福的「习惯性创业者」

平衡不了

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