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20 Feb 2025
34m

大店長鄉公所@苗栗03 粄條是客家傳統米食，如何透過創新賦予傳承的好味道，是 #栗園米食 二代經營者梁仕民Parker過去十年返家接手家業的挑戰。來聽他如何堅持使⽤在地⾷材與正統美濃粄條製作工法，開發多元商品更成為端上國宴餐桌的粄條。

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大店長晨會

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大店長鄉公所@苗栗03 粄條是客家傳統米食，如何透過創新賦予傳承的好味道，是 #栗園米食 二代經營者梁仕民Parker過去十年返家接手家業的挑戰。來聽他如何堅持使⽤在地⾷材與正統美濃粄條製作工法，開發多元商品更成為端上國宴餐桌的粄條。