春节餐桌上的菜，有人厌倦有人爱。

爱那份熨帖，爱那份圆满，厌倦繁琐的准备，厌倦年复一年的重复。

脑洞可以轻松脱离黑洞的吞噬，我们却无可能在短短几天假期内把所有对年菜的幻想聚齐在眼前的餐桌上。

但好在，今天我们有互联网，有播客节目，有线上食谱，有短视频，有发达的物流，有全年无休的生鲜平台，曾经有那么多美食离开了出产地域就会走味，今天，不一样了！

也不是只有拜过师的大厨才能交出漂亮作业了！

非常擅长交“底层逻辑和方法论”作业的津津有味，除夕这天，加班儿了！

希望我们这期加更的短短的节目，能给初涉厨房的小白，小小白们一些启发，多几口顺心的美味，多一口，是一口。

每一个屋檐下，美好的祝愿都要围绕饭桌进行，菜色有粗细，厨艺有高低，但无论如何都是心满意足的味道，即便年年味道都大体相同，仍然祝愿我们一生都有漂亮的菜可吃，都有漂亮的路可走。

春节特辑 | 年夜饭方法论大放送，新年开好头，精彩一整年！

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