来了来了这份蛋炒饭，到底先炒蛋还是先炒饭，炒了蛋要不要盛出来，鸡蛋不够可咋办……哎呦喂这些个小心思真的是因为一份蛋炒饭引发的讨论么？当然不止于此。

一切有关美食的细节，都关照着我们生活当下的感受和味觉，各个层次缝隙中的味道，那是每一天生活深处的回味。

【本期主播】鲁西西会飞的能猫（老许）

【本期嘉宾】知名听友：黑花肥

【本期提到内容】

《学演日本戏》侯耀文

《别让美食与爱擦肩而过》林依轮

《蛋炒饭》黄渤郭金王毅主演

《后厨》小沈阳海清主演

《满汉全席》徐峥主演

【欢迎加入听友群】

感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了，

天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，

喜欢就找食堂跑腿儿的，带您进来聊几句。

微信：wenwulab 暗号：周二晚九点半

【内容轴】

05:08 要说蛋炒饭啊，我可有话说

《蛋炒饭》剧照

《后厨》电视剧剧照

林依轮《别让美食与爱擦肩而过》

17:40 探讨蛋炒饭的多种烹饪技术

金包银炒饭

33:30 蛋炒饭与历史文化研究

50:30 不同地区大米与烹饪技法对比

56:06 为啥男生们就那么爱点那盆酱油炒饭

01:10:48 探究扬州炒饭的历史与现代演绎

01:18:15 探索中国传统烹饪工具：铁锅的历史与选择

黑花肥家里的炒锅

老许家里的炒锅

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【制作团队】

后期 / 老许鲁西西

封面 / 鲁西西

《文武食堂》

是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。

我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，

也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，

把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。

【收听平台】

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EP053 仅凭借蛋炒饭救活七星级饭店～最简单最困难的蛋炒饭，真的是一生所爱~

文武食堂