01. 第一次开店就在上海市中心整个300平，你很敢啊！

在本期播客中，我们采访了两位在上海市中心经营贵州创意菜餐厅的合伙人。他们分享了从筹备到开业的整个旅程，包括选址、团队组建、资金筹集、菜品研发，以及与各类合作方的互动与挑战。尽管经历了装修商违约和疫情的困扰，他们依然凭借努力和对贵州菜的热爱，顺利开业，并对未来充满信心。两位合伙人还为有志于餐饮创业的人士提供了实用建议，强调了团队合作、资金管理和选址的重要性。