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Episode cover

01 Dec 2024

34m

#394 恭喜嘉義新悅花園酒店行政主廚李哲維，參加十月在泰國舉辦的環球廚神國際挑戰賽，從來自18個國家地區、超過三千名菁英主廚中脫穎而出，勇奪大師組龍騰金盃！來聽他如何透過參加廚藝競賽，讓九層塔等嘉義在地食材被國際看到，更打造學習型的廚師團隊！

大店長晨會

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#394 恭喜嘉義新悅花園酒店行政主廚李哲維，參加十月在泰國舉辦的環球廚神國際挑戰賽，從來自18個國家地區、超過三千名菁英主廚中脫穎而出，勇奪大師組龍騰金盃！來聽他如何透過參加廚藝競賽，讓九層塔等嘉義在地食材被國際看到，更打造學習型的廚師團隊！