大航海时代，远航的水手们都吃些什么

本期播客节目深入探讨了大航海时代船上的饮食文化，尽管这一时期跨越了 200 多年，水手们的食物选择主要仍然是盐饼干、腌鱼和腌猪肉，讨论了这些食物的制作方法及其对水手生存的重要性，同时也强调了淡啤酒作为唯一饮料的独特地位，从而揭示了历史航海环境对饮食的深远影响。