最近は料理のレシピをアプリで簡単に調べられますが、レシピブックには時代や世界観が込められているといいます。シリアの家庭料理を紹介している「スマック　シリアからのレシピと物語」を読めば、想像しがちなシリアの様子とは全く違う家庭の温かさが見えてきます。
※2023年3月22日に収録しました。

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【出演・スタッフ】
長沢美津子（編集委員）
MC　神田大介
音源編集　飯沼優仁

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あなたの知らないレシピブックの世界 開けば時代や世界観が見えてくる #1059

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