是的，我又开了一个新系列。 drink with，每期跟一个朋友边喝酒边聊天。

和酒鬼电台其他节目不同的是，其他节目往往围绕一个话题/议题展开讨论，而drink with则更多满足的是我对个体的好奇——他做的事情、他是怎么想的、他有什么困惑或得意——他们可能是酒吧老板，也可能就是喜欢喝酒的朋友。drink with系列的录制很可能都会在酒吧里进行，所以你能听到酒吧的音乐、客人的交谈或调酒的声音。

*我尽量保证你能听清楚人声，并让信噪比保持在一个比较舒服的范畴，但推荐使用耳机收听。

drink with 的第一个朋友叫梦渊，她是我在杭州认识的新朋友。日常是在杭州某知名美术馆工作，而业余则开了一家酒吧，paral，一家藏在一个小小的展览空间背后的酒吧。最近被「猎酒党」评选为杭州十佳鸡尾酒吧。

我很喜欢paral，差不多也是我在杭州最常去的鸡尾酒吧之一（另一家在节目末尾梦渊个人推荐的三家鸡尾酒吧中也有提及）。一方面因为paral的酒非常扎实且有新意，另一方面则是因为国内确实很少见像paral这样酒吧和展览空间结合得如此好的店。

围绕paral，我们开始了这次的drink with，你可以从中听到一个酒吧老板是如何思考自己的店、如何做取舍与平衡、如何用反常识的方式去吸引自己想要的受众的，甚至可以听到她是如何通过开店「治好了」自己的拖延症的。

如果你也在开酒吧、或是想开酒吧，如果你今晚自己一个人喝酒，都欢迎搭配本期收听。希望这个系列能够足够「下酒」。

【本期话题速览&导航】

0:11：drink with 系列说明
1:28：本期 drink with 嘉宾梦渊以及她的酒吧paral介绍
3:32：paral目前展览的声音导览
6:32：进入到paral的酒吧部分，正式开喝
7:40：网红店与一个店的「生命周期」
11:25：关于「酒量」的一个小讨论
12:54：介绍隐藏在paral酒单的「小心机」
18:18：没有把这里当做生意去做，也就没有所谓值不值当
19:35：开酒吧治好了我的拖延症
21:40：关于paral的展览空间：橱窗而非白盒子
27:22：有些酒客对paral的偏见：这么会搞事情，一定酒不好喝
29:48：装修这家店的时候，就像人生第一次租房子
36:05：社恐的人可以开酒吧么？
40:09：关于展览空间+酒吧的模式讨论
50:20：在上海的生活像活在「泡泡里」，生活的本质并没有那么多不同
58:26：下半场开始，「荒岛酒馆」问答
59:07：荒岛酒馆Q1：最近一次开心的喝酒经历
1:00:13：荒岛酒馆Q2：古往今来、无论在世与否，你最想跟谁一起喝酒？
1:01:44：荒岛酒馆Q3：给你多少钱你愿意永久戒酒？
1:03:22：荒岛酒馆Q4：如果这辈子接下来只能喝一款酒，你会选择哪款？
1:04:49：荒岛酒馆Q5：如果有一种「永远喝不醉」的能力，你愿意拥有么？
1:05:33：荒岛酒馆Q6：不用考虑任何现实因素的话，你最想开一家什么样的酒吧？
1:06:44：荒岛酒馆Q7：用一个比喻来描述酒对你来说是什么。
1:11:09：ending推荐：梦渊在杭州最喜欢的三家鸡尾酒吧

【drink with 地点】paral：杭州市中山北路8号

【drink with 酒单】

梦渊：

吉姆雷特 Gimlet
弗里达 Frida （paral原创）
马提尼 Matini

随易：

金汤力（Gin：Nordes）
弗里达 Frida （paral原创）
里维拉 Rivera（paral原创）
马提尼 Matini

【关于paral】

drink with 梦渊：开一家藏在展览空间背后的酒吧

drink with

drink with 梦渊：开一家藏在展览空间背后的酒吧