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20 Oct 2022
37m

# 大店長鄉公所(第4季03集)放棄在米其林二星餐廳被晉升的大好前程， 回到家鄉開麵包甜點店，對九月底才剛開幕、主打可頌和丹麥麵包的慢熟烘焙主廚吳政翰來說，不只要實現三十而立的開店夢想，把米其林等級的好麵包和澎湖鄉親分享， 更是他的創業初衷

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大店長晨會

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# 大店長鄉公所(第4季03集)放棄在米其林二星餐廳被晉升的大好前程， 回到家鄉開麵包甜點店，對九月底才剛開幕、主打可頌和丹麥麵包的慢熟烘焙主廚吳政翰來說，不只要實現三十而立的開店夢想，把米其林等級的好麵包和澎湖鄉親分享， 更是他的創業初衷